2021年2月23日7:14
好几天没有写关于饮食的文章了，可把我憋坏了。昨天出了个大招，所以想详细记录一下。
前几天老公拿回来几只肉松面包，只有拳头大小，外面裹着厚厚的肉松，里面还有海苔片，面包里面的芯好像加了甜甜的奶油，这样咸甜可口，松松软软的，特别好吃。
我说我也能做，老公斜了我一眼说：就是味道差一点。听了这句话我很不服气，心想我一定要做出来给你看一看。
昨天下午睡完午觉就开始动手了。因为没有肉松，也只能先做一些家里有食材的东西尝试一下。看中了一个用面不多的小餐包，本来是想做葱油面包的，又怕量太大做砸了，所以觉得还是做小餐包稳妥一点。
不想手工和面，所以用了面包机的和面功能。做好餐包以后又放进烤箱里面，用了烤箱里的发酵功能，发到也和小拳头大小差不多。觉得有点单调，所以在外面涂了一层蛋液，又撒了一层芝麻，芝麻上又涂了一层蛋液，防止芝麻掉落。放进烤箱160度20分钟。没一会儿就满屋飘香了，相貌也特别好看。
我吃了一只，除了不够甜以外还是松松软软的，很香。也许是我外面涂了一层蛋液，所以外表还是有一点点脆，下次试一下不涂吐蛋液会不会更松软一些。
做这些的时候全身心地投入，不管做得好不好，感觉很棒。今天就想做葱油小面包了。就做个实验，只要把比例搞正确了，量大量小自己可以控制的。葱油小餐包，想想都很可爱。
但是最好在早上烤，这样早上出炉就可以吃热乎乎的面包了，放一晚上面包可能会变得干瘪一些，没有那么香。可算了一下时间，怎么样也要两个小时呀。可以去找一下面发好了放在冰箱里不坏的办法，这样发好了面，第2天早上烤一下就好了。
记录一下成功，总结下经验。哈哈，这样我可以再做了。消无声息地就过去可能第二次做时没那么大的兴致了，看来我还是需要自我激励的。
用时30分
