一起制作蔓越莓牛轧糖

我是80后,我的孩子佳佳是00后,我经历了我的童年,她经历了她的童年,我也同时经历了她的童年…

我们的童年真是大不相同啊,时隔二十年,变化真的太大了,虽说方方面面都不相同,感觉变化最大的是玩伴。我的童年生活在村里,不缺一起玩的小伙伴,自己村里有一所小学,我的同班同学都是自己村里的,一个村子也没多大,所以小的时候想玩就出去找小伙伴玩了,一起玩个跳皮筋,丢沙包,弹球,拍纸人等等…佳佳的童年给我最大的感觉就是,生活在市里,虽说同学们离得不是太远,但约着一起玩的少很多,尤其是疫情期间,就几乎天天在家了,学习之余,也只有平板或电视能吸引她了…

我朋友家的孩子叫嘉琪,和佳佳年龄相当,比佳佳小半年,我们偶尔在一起吃饭,嘉琪便成了佳佳的好朋友,两人虽平时见面不多,但现在的联系方式也方便,偶尔她们微信聊个天,视个频,一来二去,就约好了要去逛街买学习用品,她俩约好了才通知了我们这两位妈妈,孩子真的是大了,没想到我们这当妈的也有一天得为了陪俩孩子逛街而逛街。

我问佳佳:这么久不见嘉琪了,你想给她带点什么啊?她说:带点好吃的吧。我说:咱们有做牛扎糖的材料,不如一起做个牛扎糖送给嘉琪吧?佳佳说:好啊!

一般做美食,我都用“下厨房”APP,有步骤,有图片,也有评价,可以收藏食谱,用起来比较顺手。找了几款款蔓越莓牛轧糖的食谱,综合评价,简单的改了一些用量,重新制作了一个新的蔓越莓牛轧糖食谱:

用料:

棉花糖    180g

黄油        40g

奶粉        100g

蔓越莓    100g


步骤1:

材料:棉花糖    180g    黄油        40g

        奶粉        100g    蔓越莓    100g


步骤2:

黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化


步骤3:

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化


步骤4:

棉花糖溶化和黄油拌均匀,改小火,倒入奶粉拌均匀


步骤5:

再倒入切碎的蔓越莓干拌均匀


步骤6:

拌匀后关火,倒入牛扎糖模具,用擀面杖擀平表面,放冰箱冻一个小时


步骤7:

冷藏好取出切块即可,包上漂亮的糖纸,完工 


这一款美食比较简单,全程都是佳佳操作,在完成后,切块的时候我帮了她一下忙,看着自己亲手做好的牛轧糖,佳佳心里美滋滋的,就盼着周末和嘉琪一起玩了。

到了,周末,我们四人,一起去了商场,吃了个牛排,佳佳将自己亲手制作的蔓越莓牛轧糖,送给了嘉琪,嘉琪收到礼物开心,佳佳送出自己动手做的礼物也开心。


我想这样的童年才是她们应该有的童年!愿不论是80后的童年,还是00后的童年,都充满了有趣、回忆和梦想!

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