从远古狩猎采集时期到工业革命之间，人类把吃饭当作件大事，所以才会有“民以食为天”这样的说法。而在工业革命之后的两三百年，随着经济繁荣，物质极大地丰富，吃饭在人们的生活中慢慢变成了一件微不足道的小事。现在我们的生活中有了更多更重要的议题，投入到吃饭上的时间、精力、金钱只占了微小的份额，还不如花在一部手机上的多，吃饭不再是生活和生存的大事了。
从我的亲身体验和对身边人的观察，我们的吃饭已经出现了很多问题：
（1）吃饭不规律，有一顿没一顿，饱一顿饿一顿；
（2）不吃正顿饭，过度依赖五花八门的零食，食用太多垃圾食品；
（3）节食，吃得过少；
（4）胡吃海喝，吃得过多：
（5）吃饭随意对付，不加选择，只为装满胃消除饥饿，囫囵吞枣，谈不上专心愉悦地享受进食，吃饭成了玩手机的副产品。
吃饭的目的一方面是为了让身体得到营养物质，一方面也是一种体验。获得营养物质当然重要，但吃饭的体验在今天变得更需要强调。这种体验不仅包含了生理上的满足，味觉嗅觉的刺激，吃饭时的身体和精神的放松状态，身体的更新恢复。
吃饭是一个过程，延伸地还包括了做饭、消化等几个步骤。每一个过程的主体都应该是身体，你的身体会告诉你该做什么样的菜，你的身体告诉你慢慢咀嚼，你的身体会告诉你它消化吸收的怎么样，它是否感到能量的增加。
也许吃饭结束，你可以走走，感觉一下你吃了多少吃得怎么样，感受胃的重量，身体的加重，消化时间的长短，排泄的顺畅程度，给予身体感知和关注。时间久了，身体就会告诉你答案，会告诉你想吃什么，需要吃什么，让你的身体成为主人。
而常常我们的身体与自我是分离的，很容易忽视身体，我们的身体往往只是一副工具，用来为我们服务，服务他人的奴隶。
好好吃饭是对自己的责任与爱，是生活的方式与态度，你用糊弄的态度与方式对待你的身体，你的身体必然会用愤怒的方式报复你。你不爱身体，身体自然也不厚待你，你对他不负责任，他就破罐子破摔，给你捣乱、出乱子，当你还不知觉时，它就会搞出来一个破坏性的大问题引起你的注意。
很多人会以忙为借口，没时间做饭，没时间吃饭，没时间好好享受吃饭，这真的都是借口。只要你觉得一件事不重要，自然就不会为它留有时间。如果你视它重要，还会没时间吗？
即便今天吃饭已经不再是个问题，但对于吃饭这件小事，我们值得改变的认识和行为依然很多。
