冬至吃饺子

今天是冬至,妈妈说这个节气很重要,还说“冬至大如年”呢!

一大早厨房里就飘满了香气。妈妈在揉面团,白白的面团在他手里转来转去,一会儿就变得滑溜溜的。我也凑过去帮忙,揪一小团面,揉圆压扁,放上香喷喷的白菜猪肉馅儿。我怕馅漏出来,使劲地把饺子边捏紧,结果用力过猛,馅从一边崩了出来,直接崩我一脸,像一只小花猫。妈妈看到了,笑得直不起腰,赶紧拿纸巾帮我擦干净,一边擦一边笑着说:“小馋猫,放这么多馅还敢这么重的捏,轻轻的捏就行了”我吐吐舌头,重新拿了一张饺子皮,这次不敢贪心,只放了一点点馅,小心翼翼地捏边,结果包出来的饺子扁扁的,跟妈妈包的胖乎乎的“小元宝”相比,丑的有点可爱。

水烧开后,妈妈把我们包的饺子都下进锅里,他们扑通扑通地跳进水里,刚开始都沉在锅底,乖乖地呆着。过了一会儿,锅里的水开始咕嘟咕嘟地冒泡,饺子们也慢慢膨胀起来,一个个挺着小肚子浮了上来,像白白胖胖的小元宝在水里摇晃

成一碗热乎乎的饺子,咬一口,鲜美的汤汁溢出来,暖乎乎的感觉,从嘴巴一直传到心里。妈妈在旁边笑着说:“吃了冬至的饺子,冬天就不会冻耳朵啦!”

窗外的风呼呼的刮着,可家里暖暖的,真幸福呀!

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