包饺子

按照这边的习俗,初五早上也得吃饺子。于是,妞奶奶今天拿来了一个羊腿,我把肉剃下来,混着大葱,蒜苗和芹菜剁成了肉馅。架不住妞奶奶一遍又一遍地撒盐巴,我在一旁让她赶紧打住,她尝了又尝,依旧觉得味道淡,还是坚持撒下第三次盐巴。最后煮出来一尝,饺子有点咸。

妞爷爷难得不抱怨,还只说了一句:羊肉饺子,咸香的,才好吃。

小妞吃了几个,馋了我的面条,于是跟我交换了。值得一提的是,擀皮的过程中,小妞给了很大的助力,凭借一根瘦小筷子在一旁擀皮儿,也是有模有样的,一点不含糊。于是,两人人擀皮儿,两个人包,很快就忙活完了两百多个饺子的工程量。

大家的感慨就是——小妞真的长大了,出落成一个小大人的样,一点忽悠不得,也一点小看不得。

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