在四川，有一种蔬菜，爱吃的人感觉它是最美味的，不爱吃的人看到就直摇头。这个让人爱，让人敬而远之的蔬菜就是折耳根。
我个人不喜欢吃折耳根，一股鱼腥味。它的鱼腥味和真正的鱼腥味还不一样。通过添加佐料，鱼的腥味是可以掩盖的，而折耳根特立独行，它的鱼腥味只有入口那一刻才会完全显现出来。
吃烤鱼时，一般情况下折耳根都会参与制作的。短短一截，似小葱白，不小心吃到嘴里嚼一下，味道争先恐后跑出来，立刻占领味蕾的高地，烤鱼没有味道了。
其他蔬菜在佐料的大染缸中早已味道全非，折耳根偏要坚守本心。表面大家看起来都一样，吃起来它偏偏很独特。
如果把折耳根比作人的话，它应该是有主见，有自己处事原则，可以坚守本心的一类人。
这个信息爆炸的时代，要保持本心何其容易啊。加入知乎时想着好好努力，天天向上，埋头写，争取多多输出优质内容。
突然有一天知道可以加入一个叫致知的计划。这就像打开了潘多拉宝盒一样，各种搜集信息，发现需要五百个粉丝，这个好难啊。内心给自己打气，坚持输出，只是时间问题。
突然某一天看到竟然可以互帮互助，心一下子就动摇了，整了两次以后，问了下自己到底在干什么。
遗忘了最重要的本心，这里面坚持输出优质内容才是重点，是关键啊，于是赶紧把心拉了回来。
折耳根虽然味道不好评，但它“坚守本心”，不管在火锅里，还是在各种酱料中一直保持本色，值得借鉴学习。
