从宝宝出生开始,所有的饮食都由我自己负责,喜欢看他吃的很香的样子,也喜欢在制作辅食的过程中逐渐看到自己的成长。但不得不说,每天下午五点半左右到家的我并没有多少的时间来做复杂的饭菜,看了很多公众号,小视频,购买了辅食书,但真正可以借鉴的其实没有太多,半小时到一小时(还要做自己的饭菜)制作完毕主食(公婆每天只吃馒头,想让小宝吃的丰富些)、蛋白质类(肉或者鸡蛋,哎,小宝不吃豆腐)、蔬菜类(宝宝不吃叶子菜),太复杂的制作工艺(特别是需要蒸的)都会延长做饭时间(鬼知道我因为做饭晚了经历了多少公婆的抱怨!)
经过这一年多的实践,我发现以下食物相对比较方便,推荐给各位职场宝妈们,希望能共同学习!
1.主食。
米饭。最方便,可以在蒸米饭的同时放入其他五谷(五谷饭的类别要看每个宝宝的消化吸收情况哦),红薯等。
面条。小宝宝对于汤水类的食物吃起来不方便,实在不想增加喂饭难度,但胜在可以在面条里放各种肉类和蔬菜。
意大利面。煮的时间很长,但可以在煮的时候做其他的准备工作,煮好的面可以和炒好的蔬菜拌在一起,也可以一起在锅里炒(更香一些)。
煎饼。可以和各种蔬菜,肉放一起,方便,但相对来说油也更多一些。
水饺和馄饨,因为这类食物解决了我上班时小宝的午餐,因此晚餐就吃的很少,一次性包好一周的饺子和馄饨放在冰箱冷冻就可以了,如果想增加味道可以用炒好的西红柿加水后煮,蔬菜提前焯好,快煮好时放入就可以了。偶尔也可以给宝宝做煎饺,油会多一些,但很香脆。
2.蔬菜
胡萝卜,莴苣,西葫芦,瓠子,南瓜,红薯,豆角,茄子等可以直接蒸,口味清淡的可以直接吃,也可以拌芝麻酱一起吃。口味重的可以加入一些肉片,大米粉一起蒸,更香甜。
黄瓜,小西红柿。可以去皮后直接开水烫一下就吃。
我家小宝不喜欢叶子菜,我都是切碎了放在饺子,馄饨,饼,肉丸里面。
3.蛋白质类
鸡蛋。白水煮鸡蛋最简单。蒸鸡蛋也不错,也可以放点牛奶,或者橙汁,或者肉,叶子菜。蛋饼,可以放面粉,蔬菜一起。
肉。各类肉丸,肉饼,肉酱(可以和西红柿一起炒,放在面里面拌着吃)。
鱼。直接清蒸,海鱼放点柠檬或者姜一起蒸,淡水鱼(黄骨鱼最好)直接蒸,或者放点大米粉一起蒸,出锅时放点芝麻油。
虾。直接煮,虾丸子,直接炒。可惜我家吃虾吃多了,最近抗议一切虾。(任何东西都不能一直吃!)
豆腐。我家小宝不吃,如果吃,可以做汤,蒸。
以上就是我们家小宝的食物,我的做法是晚餐种类多一点,让他可以有多种选择,而且主食,肉类,蔬菜,水果分开,希望让他体会不同食物的味道。
很多宝宝已经和大人一起吃了,但因为我公婆吃饭盐和酱油等佐料太多,我还是单独做,我自己喜欢吃辣椒,所以和宝宝的也分开做。尽管累,但看他吃的很香一切都值了!