《少年游·并刀如水》是宋代词人周邦彦创作的一首词。全词曲折细致地刻画人物的心理状态，表露出彼此相爱的心情，为后世历代词家所称赏。
少年游：词牌名。此调始见于晏殊《珠玉词》，因词有“长似少年时”句，取以为名。
关于这首词有一个故事记载于张端义的《贵耳集》中，说：宋徽宗赵佶慕名李师师，一次微行到李师师家中，恰好周邦彦已经先在李师师家，突然听说皇帝大驾光临，惊惶中急忙藏到床下。赵佶自己带了一颗新鲜橙子，说是从江南刚刚进贡来的，于是与李师师戏谑调情，躲在床下的周邦彦全听到了。于是他将这段见闻填成这首《少年游》
这首词，通过对女子特有口吻惟妙惟肖的刻画，曲折深微地写出对象的细微心理状态，追述作者自己在秦楼楚馆中的经历。
上片以男方的视角写美人的热情待客，抒发对女子情投意合的情感。“吴盐”、“新橙”，写境清别。下片以叙事的方式来抒情，改用女方的口吻来传情。词结束在“问”上，意味尤长。
