工作：关键词—貌似懂
貌似懂：有一件事情，和团队的厨师长共识了多遍，在上班期间一定要带好对讲机。厨师长每次的答复都是：“懂了，放心吧，老大。”但每每外场伙伴在与内场沟通时，都会出现厨师长临时上厕所或者对讲机出现故障等原因，导致沟通不畅，给我外场带来额外的工作任务。这种貌似懂的情况，在工作中经常发生，每当与下级、同事、上级以及客户交流时，我们都会听到对方的一言半语而臆想得出结论，随口即说“懂了”这样与对方想要的结果差之千里的“貌似懂”。今天针对厨师长带好对讲机这件事，我又再一次做了共识，内容如下：“在提醒一遍：厨师长必须带好对讲机，两个意思：第一，在厨师长上班期间，对讲机一直要带着，这是职责所在；第二，要确保自己所带的对讲机是好用的，没有人上战场会带没有子弹的枪吧？”。宣导后，我又找到班次中的两个厨师长，询问他们对于共识的理解。而我的出发点是：第一，说话方，要把共识内容清晰表达，并附上责任关系；第二，说话方，要询问对方，通过对方的反馈，确认对方是否真懂。把貌似懂变成懂，在共识时多加注意，就不会在结果上失之毫厘 差以千里了。
学习：关键词—生活是具体的
生活是具体的：如果说让你形容生活，你会加上什么样的词汇，以往我的认知里，大概是如下答案：生活是美好的、生活是不容易的、生活是充满希望的、生活是可以带惊喜的…，但如果在进一步问我：为什么生活是美好的、为什么生活是不容易的、为什么生活是充满希望的、为什么生活是可以带来惊喜的、为什么…。可见我的答案，或者说我的描述都是不精确的，而生活是具体的，显然是一个靠谱的答案。感谢，吴军老师的指点，通过吴军老师的一个举例，会易于理解：“吴军老师12岁的女儿做点心堪比高级西餐店的点心师傅，没有人教她，她完全是看电视、看视频和看书自己学习的。和我做菜和做食品不同之处在于，她严格遵守步骤，每一点原材料都是仔细称量，选调味品时要严格使用指定的品牌，绝不用同类替代，烤制时，温度、时间要做到非常精确。也正是因为有了这么具体的说明，她才能无师自通把点心做好。”如果和我做同样工作的小伙伴可能会有联想，和每个月写BSC有异曲同工之妙，比如：在分析sales时，会先具体分析客单数和客单价，在客单数里具体分析堂食和外带，在客单价里在分析大类千次、顾客人数等等具体的情况，进而从具体数据上找到原因，制定计划进行改善。一句吴军老师的话分享下：“世界上没有十全十美的，但是生活是具体的，泛泛地讲好和坏没有太大意义，找出几个反例永远不是难事。”生活是具体的。
健康：挑战
