
食材:脱骨鸡爪,蒜未,柠檬,香菜,小米辣
做法:
️.先准备酱汁,碗中放蒜末,芝麻,辣椒粉,淋热油,加生抽5勺,醋2勺,蚝油2勺,糖2勺,鸡精1勺,老抽1勺,挤半个柠檬汁,小半碗凉白开
️无骨鸡爪冷水下锅,加葱姜,黄酒煮开,撇去浮末后再煮12分钟,过冰水,放盘中,放小米辣,香菜,柠檬,倒入酱汁搅匀,冰箱冷藏2小时️


食材:脱骨鸡爪,蒜未,柠檬,香菜,小米辣
做法:
️.先准备酱汁,碗中放蒜末,芝麻,辣椒粉,淋热油,加生抽5勺,醋2勺,蚝油2勺,糖2勺,鸡精1勺,老抽1勺,挤半个柠檬汁,小半碗凉白开
️无骨鸡爪冷水下锅,加葱姜,黄酒煮开,撇去浮末后再煮12分钟,过冰水,放盘中,放小米辣,香菜,柠檬,倒入酱汁搅匀,冰箱冷藏2小时️