鲅鱼饺子

在上幼儿园的小朋友们，在上中学的青少年们，还有参加工作的大孩子们，凡是威海人提到鲅鱼饺子，谁在嘴里都是立刻生出一种鲜美的感觉。它的主要食材是鲅鱼，然后再配上美味的小料，等会让人再多吃几个饺子。把鲅鱼饺子包上馅后，放在锅里煮，一开锅，满满的热气都从锅里散出，紧接着的就是锅里的那一声声叹气声，刚看那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，那大大的饺子上散发着鱼肉的香味，我们全家都围在锅旁，期盼着来品尝它们。终于饺子被端上了桌，全家人都大口大口的吃着饺子，把饺子往小料上一蘸，那种味道就更好了。

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