春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
辛味的蔬菜比较多，生活中常见的蔬菜，包括生姜、香菜、葱、白萝卜、洋葱、韭菜籽、大蒜等。
辛味的调味料包括陈皮、韭菜、茴香、花椒、辣椒、肉桂等。其中陈皮、花椒、肉桂等也是常用的中药。
立春之后饮食忌辣:
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
春季以后其实还有很多的禁忌，比如春节期间的饮食习惯要保持好，因为春节会有好多的好吃的，很多人都回家过年，自然就缺少运动，吃的还比较多，这时候脂肪就容易堆积起来，很多人都说过春节的时候都发胖了呢，所以不要暴饮暴食，要合理安排“食”间，更不能天天熬夜。
一年之计在于春，从立春开始，顺应春季自然界万物生机勃勃的气象。
今天是正月十五元宵佳节祝大家节日快乐，万事如意！
