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除夕的夜晚，家家户户围坐一堂，共同包饺子，已成为一道不可或缺的风景线。这不仅仅是一种食物的准备，更是一种情感的凝聚，是对过去一年的告别，也是对新年生活的美好祈愿。
在中国人的心中，除夕晚上的饺子有着特殊的意义。它不仅象征着团圆和美满，还寓意着辞旧迎新，寄托了人们对新一年的美好期望。
饺子的形状宛如古代的元宝，象征着财富和好运，而饺子里包裹的馅料，则寓意着五谷丰登、生活富足。因此，除夕包饺子，不仅仅是一种饮食习惯，更是一种文化传承，是对传统习俗的尊重与延续。
在除夕的清晨，家中的长辈们便开始忙碌起来，准备饺子的各种食材。从挑选新鲜的猪肉、白菜，到调制馅料、和面，每一步都充满了对家人的爱与关怀，而年轻一代则在一旁帮忙，学习长辈们的技艺，传承家族的传统。在这个过程中，家人们相互协作，共同为晚上的饺子盛宴做准备，营造出一种温馨而和谐的氛围。
当一切准备就绪，家人们便开始围坐一桌，共同包饺子。这是一项看似简单却充满技巧的活动。从擀皮、包馅到捏合，每一个步骤都需要细致入微地操作，而在这个过程中，家人们会相互交流心得，分享彼此的故事与喜悦。
长辈们会传授年轻一代包饺子的技巧，而年轻一代则会将自己的创意融入其中，让饺子不仅美味，还充满了个性与创意。包饺子的过程，不仅是对食物的制作，更是对情感的传递与凝聚。
当夜幕降临，一盘盘热气腾腾的饺子被端上餐桌，家人们围坐一堂，共享这顿意义非凡的年夜饭。饺子的味道，不仅仅是食物本身的味道，更是家的味道、爱的味道。每一口饺子都蕴含着家人之间的深情厚谊，让人感受到家的温暖与幸福。在品尝饺子的同时，家人们还会相互祝福，共同祈愿新的一年里家庭和睦、事业有成、身体健康。
除夕包饺子的习俗，不仅是中国传统年俗文化的重要组成部分，更是每个中国人心中一段温馨而美好的记忆。它让我们在忙碌与欢笑中感受到了家的温暖与幸福，也让我们在传承与创新中体会到了传统文化的魅力与力量。
在这个特殊的夜晚，让我们共同捏制一盘盘满载爱与希望的饺子，迎接新年的到来。
小时候在我家除夕包饺子主要是爸爸，他擀皮、包饺子的速度无人能比。记得十岁的我，曾经守在案边用钟表记录爸爸包饺子的速度，具体数字我现在已忘记。
我老公的包饺子手艺是我妈妈教会他的，我们结婚三十五年了，家里做饺子饭时，一直是我擀皮，老公包饺子。
如今我们娶了儿媳，她也会包饺子，这真好！今年除夕，我们一家人围在一起，热热闹闹、说说笑笑，一盘盘饺子很快就包好了。儿子负责煮饺子，当春晚开始的时候，我们一家人一边观看春晚，一边吃着饺子，其乐融融。
