人民网在评论中认为“作为典型的引擎经济、流量型经济，文旅产业不仅能带来直接的经济效益，而且能带动综合消费和经济社会快速发展。创意致胜的年代，好的营销创意往往能使人眼前一亮，而优秀的创意首先就源于清晰的定位。淄博烧烤和大明湖超然楼的走红，固然有网友打卡助力，最关键的在于两地都有精耕细作的魄力。”
面对烧烤走红，政府可能会有两种态度。一种是“惊恐”。最典型的 心态就是怕出事。然后则是打着规范的名义，进行所谓整治。结果三整两不整，把一种很有希望的业态，给整死了；另一种是“借力”。烧烤本身可能主要还是富民多一些。但是政府不“眼红”，而是加以扶持，并使其扩展、放大，当它形成一种旅游元素时，它就不仅具有富民作用，而且也开始成为滚滚而来的“财源”。
淄博显然采取了后一种态度，有网友称之为“政府加持”。比如他们举办烧烤文化节，评选“金炉奖”，开通济南到淄博的“烧烤专列”等，这些大动作，绝不是一家一户所能办成的，都是政府主导和助力的结果。
“精耕细作”，一是要敢作为，二是要能作为，三是要会作为。淄博市在发展“烧烤经济”中所体现的“政府主导、部门联动、市场主体、全民参与”理念，是实实在在的，不像有些地方，光停留在口号上，而不去真抓真干。
旅游产业，是一种综合性很强的产业，哪个地方政府给力，哪个地方发展就快，就好。那种认为旅游产业就是市场行为，政府完全可以当甩手掌柜的想法是绝对错误的。凡是一推了之的地方，旅游或者由兴到衰，或者一蹶不振，当政府回过神来，再去抓的时候，往往因错过机遇而变得困难重重。
