一
那天脚受伤了，本着“来都来了”的精神，我逛完了一座老街，老街已经完全商业化，从街头牌坊到大门到老街上下，民国海派的建筑，从里到外，估计疫情的影响，老街并没有开多少家店，尽管有亮化，还是暗沉沉一片，商业街真的需要商家来点缀。
二
这家店在一个角落，它周围的店铺都还开着，为它增色不少，成为这个街角最亮眼的存在。此时已经接近晚上9点，合理怀疑老板十分想打烊，当我走进去的时候，她用赚不动钱的眼神看着我，勉勉强强等我看挂在操作间上面的菜单，百无聊赖，门口大大的招牌就是铺盖面，所以我选了其中一种，眼见不复杂，老板好像松了一口气。
三
我前一桌有三个小孩，看样子是一起的，我后面又来了一对疑似中年情侣，等他们点完以后，后面又来了一个人，老板勉勉强强接待了，再有人来，老板告诉他，没有了，卖完了。
四
铺盖面顾名思义，就是大片的面。这碗面被装进一个有裂纹的瓷白色碗里，汤色奶白，面比汤白，有小咸菜和小黄豆，还有不知名的混合调料，出餐的窗口还有泡菜和豆角，入口有一点点像河南烩面，调料拌匀了就是白汤版的小面。面真的是一大片，三片就可以装一碗，面也不是很薄，但是真的煮熟了，很好奇是怎么煮熟的。送的泡菜很好吃，有点像东北泡菜，不太像川渝的泡菜，有理由怀疑是老板进的货，不是自家泡的。
六
我前面的小孩先吃到饭，他们先走，第四波进店的人，吃得快，也走了，我第三个吃完时，老板态度已经很柔和了，忙碌了一天终于放松下来，等我结完账走的时候，那对情侣估计很快也会吃完。食客们得到口腹之足，老板就可以结束一天的经营了，又是圆满的一天。
