身心疲惫呀，真的有点儿撑不住了。早起送孩子上学，回到店里打扫卫生，一楼二楼认真搞一遍最少2.5小时，稍稍休息开始接待客人。如果客人态度都好，我还能做到微笑服务，心情也会变好一些，如果有些客人就是呵五吆六的，真心没好心情工作。忙完饭口又要撤桌、打扫卫生、整理餐具，下午一小时休息就又要开始张罗晚饭口......
今天记了流水账，想记录一下服务员辛苦的一天，曾经以为微笑服务是很容易的事情，亲身体验后才知道发自内心的微笑服务是基本不可能的。自家的买卖都做不到，要求服务员做到真的很难。一天很累，能面带微笑着做下去，而且每天面带微笑的真是太难了。
我在学习各种餐饮经营知识的同时，也在亲身体验这个过程。我同时想告诉身边的每一个好朋友在您去餐厅就餐的时候，也给服务人员一个微笑，一些体谅，她们会更加心情愉快地为您服务，也会让自己的服务更有动力。
真的自己体验了这个过程，我才知道怎么去和我的员工沟通，怎么自我减轻压力，怎么微笑服务。感谢一直陪伴在我周围辛苦付出劳动的伙伴们，前行的路上我们共同创造财富
