次日恰逢农历腊月三十，俗称大年三十，这一天，虽为本年度之终章，但在民众心中，它悄然揭开了春节序幕的扉页。无特定神祇的审视之下，人们得以自由驰骋于筹备春节的欢欣之中，无拘无束地营造着节日的氛围
清晨，当第一缕阳光尚未完全挣脱夜色，花公鸡的最后一次啼鸣划破了宁静，正是这时，志清已悄然起身，完成了庭院的清扫。牛羊倌紧随其后，揉着惺忪的睡眼，朦胧中瞥见掌柜的身影，手持扫帚，正从大门步入。他连忙上前，带着几分睡意，却也满怀敬意地打招呼。环顾四周，只见院落一尘不染，心中不禁对志清多了几分赞许。他步出大门，发现连外面的场地也闪耀着青白色的光泽，整洁得令人赏心悦目。
牛羊倌心中暗自思量，这位志清果真如寿先生所言，是个实诚可靠之人，白白嫩嫩的外表下，透着一股子让人心生温暖的踏实。原本应是自己的活儿，如今却被他抢先一步完成了。
“掌柜的，您尽管吩咐我该怎么做。”牛羊倌急忙开口。
志清微微一笑，说道：“今天你且休息，明日、后日羊儿们不出圈。我已备好了青草，咱们可以喂上。至于今天，就由我来放羊吧。”
“那怎么行？我岂是怕苦之人？”牛羊倌连忙摇头。
“受苦人又如何？人人平等，况且你远在他乡，远离亲人过节，更应享受片刻安宁。平日里你辛苦了，今天就让一切停歇吧。”志清的话语中充满了诚挚与关怀，让人心生暖意。
当晨光初破晓，南志明被志清那洪亮的声音唤醒，正与牛羊倌交谈的他在门外急切地催促着：“南大先生，快起身吧！今日的任务可不轻呢，需将那批新购的青草悉数搬回。”
“知道啦！”志明应声道，步伐轻快地迈向院中。
高让紧随其后，一出院门便迫不及待地询问起自己的职责：“那我的任务又是什么呢？叔叔。”
志清笑眯眯地列举道：“笔耕不辍的书写、贴对联儿的细致活计、还有那灯油、捻子、串香的琐碎准备，全都交给你了。”
高让闻言，似觉未尽，又问：“除此之外，还有其他何事需我效力？”
志清眼中闪过一丝狡黠，玩笑般地回道：“自然还有与淑珍那番唇枪舌剑的‘辩论’了。”
此言一出，三人皆笑得前俯后仰，欢声笑语瞬间填满了整个院落，连空气都似乎被这欢乐的气氛所感染，变得格外清新而生动。
春莲蹦蹦跳跳地跑出厨房，兴奋地喊道：“爸爸、你们快进屋洗脸啦，饭菜已经准备好了哦！”
牛羊倌激动地回应：“掌柜的妻子真是位大好人呢！”
志明笑眯眯地说：“大姐夫今天可以高枕无忧了，活儿昨天已经干完了吧？”
牛羊馆乐呵呵地插话：“掌柜的给我放假了，他去放羊呢。”
高让调侃道：“叔叔去当这个官，真是可惜了。”
“高让，大先生，别忘了我是你叔叔。”志清笑着接话，“虽然淑洁是你的妻子，但咱老高家一向讲究人伦，让你妻子叫我叔叔，这在咱家，是特殊场合的规矩。”
牛羊倌抱起春莲，疑惑地问：“真的这么严重吗？”
“不严重，该叫叔叔。”志明从牛羊倌怀里接过春莲，提议道，“就让闺女叫高老师为大哥哥吧。”
“这个提议很好。”高让附和道，“我们家人，连淑洁都应该叫大嫂子了。”
高让从志明怀里接过春莲，逗弄道：“对吧？春莲妹妹。”
志清听了高让的话，前半句还算有人情味，但后半句就变了味儿。他正打算回击高让，还没找到合适的措辞，淑洁就从大门口进来了，她接过话茬儿说：“高老师，你这玩笑开得太大了点吧？那你把大姐叫婶子如何？”
高让玩笑道：“你赶快抱好你的柴火吧。你大姐夫刚才说叫我让你把他叫叔叔，你正往外走，听得一清二楚，还对我做了个鬼脸。那你做鬼脸是什么意思？咱不辩论了。现在我把叔叔的意思传达给你，你叫声叔叔，我爬下把你驮进厨房。”说着，高让把怀里的春莲递给志清，三步并作两步来到淑洁身边，抬起双手靠近淑洁。淑洁站着没动，其他人以为高让要动手了。
牛羊倌和志明急忙向淑洁靠近。春莲也看出高让要动手，大声喊道：“高姨夫打姨娘了！”这一喊，院外的人没怎么样，但屋里的人都出来了。其实高让靠近淑洁抬手就把柴火抢过来，倒退着向厨房走去，嘴里还喊着：“叫呀！叫呀！叫一声叔叔我驮你走三步，叫两声我驮你走六步。叫呀！就叫呀！”这时已到了厨房门口，他索性把手里的柴火放进灶堂旁边，靠着门框大笑起来。这一举动让大家都有些不知所措。
高让的举止颇为逗趣，不经意间将寿老先生夫妇俩也引得步出屋舍，两人遂站在院落的正中央，一脸和煦地凝视着眼前的女儿与女婿们，眼神中流露出满满的慈爱与欣慰。
“称呼嘛，就随意些。俗话说，嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，我嫁了高让，高让和志清是一家血缘，是叔侄关系，我随高让把志清称叔叔，那是天经地义的。不过志清娶了我的亲姐姐生了春莲。春莲能把我叫大嫂吗？高让与寿家虽无血缘纽带，但你我联姻，便是寿家与高家间的一种特殊亲属关系，简而言之，是通过婚姻关系联结的两家。”淑洁目光柔和地扫视了两位长辈，嘴角勾起一抹笑，说道“春莲无需唤我大嫂，毕竟此是两家联姻的结晶，而是真正血脉相连。春莲作为寿家的姑娘所生，她的存在确实让寿家与高家的关联超越了单纯的婚姻关系。那么，该如何称呼才妥帖呢？”
牛羊倌听了，爽朗地笑道：“哎呀，寿三姐，您就别太过较真了。我这粗人觉得，各家按各自习惯称呼便是，无需太过拘泥于形式。”
寿老先生与老伴儿恍然大悟，原来孩子们是在逗趣，心中悬着的石头这才落了地。没有多余的言语，寿先生转身步出大门，而李氏则微笑着返回屋内，各自带着一丝宽慰与笑意。
淑珍终于接过话题，他坚定地说：“小高姐夫，你是男子汉，说话得算数，你先说干不干？”淑珍不自觉地走到淑洁身边，贴着她耳朵轻声说：“三姐，你就依了高让的意思，他叫你叫什么你就叫什么。”淑珍向高让做了个鬼脸，又对志明使了个眼色，接着用手势示意要抓住这个机会。
淑洁嘴角露出了微笑，志清也向志明点了点头。牛羊倌只是微微动了动身子，向志清身旁移了一下。然后抱着春莲走向厨房，淑清连忙迎上去接过春莲，低声对牛羊倌说：“把高让拉过来，让他驮淑洁。”院子里顿时笑声一片。
淑珍提高嗓音，铿锵有力：“有本事，现身一见！”
高让早已溜进厨房，嘴上却不肯示弱：“出来就出来，谁召唤我，我便赴约。”
志明与牛羊倌悄然逼近高让，他万万未料到，他们竟会动手，更未料到动手的是平日沉默寡言的牛羊倌。他惊讶道：“牛师傅，你应当助我一臂之力。方才听你一番言辞，尚觉有理，为何说变就变？”
志明歉意地回应：“高校长，此地非校园，我唯命是从。”
高让摆摆手：“无妨，不过是玩笑一场，无人召唤，你们两人拉我也无用。”
此时，淑珍插话：“三姐已连声呼唤‘叔叔’了。”
淑洁也附和：“确实喊了。”
志清补充：“已唤数声，不可再唤。”
实际上并未有人如此称呼，但淑洁显然偏袒高让，在大伙儿面前也只能如此说。
高让未曾察觉任何呼唤，正所谓“墙倒众人推”，他一人之力，难以抵挡众人之口。志明与牛羊倌合力推拉，高让身不由己，前仰后合，最终竟踉跄至三姐脚边。淑珍试图借力淑洁起身，却不料淑洁猛跨一步，将淑珍撞倒在地，这一摔，竟恰好横趴在高让腰间。淑珍顺势调整姿势，高让仍在志明与牛羊倌的掌控中，误以为淑洁骑在了自己背上，竟开始往前爬行。
淑洁见状急道：“高老师，你莫非想变成驴吗？”此言一出，众人非但未因高让的狼狈而笑，反被淑洁的话逗得笑声连连，几乎喘不过气来。在欢声笑语中，淑珍迅速挣脱高让的“背负”，高让敏捷站起，径直追向淑珍。而淑珍则紧抱春莲，躲至淑清大姐身后，终得依靠。
此时，太阳已高悬于蓝天之中，其温暖的光芒洒落人间，轻柔地拂过每个人的脸庞，带来一丝丝不可言喻的暖意。在北墙根下，一只色彩斑斓的花公鸡领着它那一群活泼可爱的小鸡崽，它们沐浴在阳光之下，享受着自然的恩赐，那画面充满了生机与和谐。而在不远处的羊圈之内，小羊羔们也不时发出几声清脆的咩咩声，似乎在向这明媚的日光表达着它们的欢愉与满足，整个场景洋溢着宁静而温馨的气息
李氏急匆匆地步入厨房，心中挂念着那锅中是否还需添上一缕温热。她的这番举动，不经意间减弱了众人嬉戏的兴致，众人相继尾随其后，纷纷踏入厨房一探究竟。
淑清眼见众人纷纷步入厨房，他率先行动，招呼着高让将饭桌布置妥当，并宣布：“开饭啦！”高让此刻心中的尴尬终于得以缓解。
“今日早餐是桥面搅团”李氏满面笑意地解释道：“你们玩得太久，搅团都放硬了些。”寿先生闻言，感慨道：“多少年没听到这样欢畅的笑声了。”两位老人满心欢喜地支持儿女们享受这份难得的热闹，正如俗话所说：“七十二行，笑为上。”这份温馨与欢笑，在餐桌上悄然弥漫开来。
“制作搅团的过程颇为独特，首先选用桥面作为食材，寓意着连接与团聚。待水沸腾后，缓缓将荞面投入，随即以擀面杖为笔，沿着一个方向轻轻旋转搅拌，直至水面渐渐平息，面条逐渐凝聚。随着水分的逐渐蒸发，直至锅底干爽，此时的搅拌便需告一段落。待锅中之物凝固成块，这便是我们所称的“熟面”，因其独特的制作方式——通过不断搅拌直至水干而成，故得名“搅团”，这个名字既形象又富有创意。”
搅团有两种独特的食用方式。第一种，先让勺头沾上一层水，随后用把带水的勺子将搅团舀入碗中。接着，利用勺头在搅团上按压出一个浅窝，窝内随即倾入滚烫的开水。此时，可根据个人口味，在沸水中添加各式调料，诸如韭菜碎、油泼辣椒面、醋以及盐等，为这道美食增添丰富的层次与风味。
至于第二种吃法，则是以炒咸菜为核心。在制作咸菜时，特别注重汤汁的丰富，让每一口咸菜都浸润在浓郁的汤汁之中。随后，将这碗满载着汤汁与咸香的菜肴置于一旁，另取一碗，将熟面团舀入其中。接着，将炒好的咸菜连汤带菜一并舀入装有面团的碗中，让面团充分吸收咸菜的鲜美与汤汁的醇厚，成就一道风味独特的搅团佳肴。
农历除夕清晨，乡里人家普遍遵循一项传统习俗，那便是享用一种特定的早餐——搅团。这一习俗源自一句古老谚语：“三十食搅团，一年够搅缠。”此语寓意深远，简而言之，便是借由腊月三十这天的搅团，祈愿来年生活富足，衣食无忧。尽管此说法并无确凿依据，但它深深植根于农家人的心中，成为他们对幸福生活和农业丰收的殷切期盼。
此外，这一习俗还巧妙地利用了“搅团”与“搅缠”（意为富足有余）在方言中的谐音，赋予了食物以吉祥的寓意，象征着新的一年里，生活将如这早餐般紧密相连，充满温馨与希望。
