原创文字：满阶梧桐
《菠菜猪肝粥》
—— 粥粥小故事
在多伦多， 很多蔬菜都比较贵， 价格都跟猪肉差不多， 菠菜就这样的。 平时， 就算价高， 我也喜欢买新鲜的蔬菜。 冷冻菠菜就会便宜不少。 如果再遇到商家做活动， 那价格真的很诱人呢。
经过快速烫熟后， 菠菜被压成四四方方的菠菜砖， 一包里有两块菠菜砖， 刚好一磅， 只售几毛钱。 买几包回来存在冰柜里。 若是遇到大雪天不易出门的时候， 或是一直没有抽出时间去超市采购的时候， 这样的冷冻菠菜就可发挥大作用了。
冷冻蔬菜在使用时也是很方便的， 毕竟已经是熟的啦。 今天我就是用这个冷冻菠菜和猪肝一起煮的粥。
先要处理猪肝。 把猪肝切成2毫米左右的厚片， 加入葱姜料酒酱油， 拌匀， 静置约半小时。 然后起油锅， 将猪肝炒成八成熟。 这时的猪肝还会渗出小量血水， 所以要控一控。
煮粥。 大米里加入少许糯米， 米量5倍的清水， 煮白粥。 等粥快熬好的时候， 加入一块菠菜砖。 用中小火一边煮一边搅动， 直到菠菜全部融化，菜汁也融进粥里， 再加入刚才炒好的猪肝， 和少许盐， 继续煮1-2分钟，即可。
吃的时候， 可以在粥上洒少许白胡椒粉， 这会让菠菜猪肝粥更香一些。
由于粥里加了盐， 所以， 最好一顿吃完。
老萧爱吃粥， 吃完了粥， 我拉着他陪我去逛Mall。 我很久没有去逛Mall了， 大流行后， 总是避免去人多的地方。 可今天是是黑五啊， Black Friday！
黑五是美国的消费折扣最大的日子， 是每年11月最后一个星期五， 也是靠近美国感恩节的时候（加拿大的感恩节是10月第二个星期一。 美国的感恩节比加拿大的整整晚了五个星期。） 北美就是一个市场， 所以每年黑五的时候， 多伦多的Shopping Mall里也会有大特价。
我想要一双短靴， Ankle Boots， 可今年的黑五与以往不同啊， 且不说有部分商家没有参与黑五。 就是那些打出黑五广告的店家， 不仅折扣小， 而且大部分商品不在黑五活动之内。 可能是因为经济太差了吧， 反正我没有选到靴子。
意外地发现， 三星手机的临时展示台前人头攒动。 毫无疑问， 人多的地方一定是优惠最多的地方。 老萧的手机已经用了好几年了， 也该换换了。 我知道三星推出的折叠手机是很吸引人的。
去年， Fiona同学的妈妈就是用的三星折叠屏手机， 那可是很酷很时髦呢， 当然， 也很昂贵。
我和老萧也凑到三星展示柜前， 销售姑娘非常漂亮， 金发碧眼， 身材火辣， 而且她还笑容可掬， 很耐心地给我们讲解三星最新款折叠屏手机。
手机真的不错， 色彩明丽， 显示清晰， 既可整屏显示， 也可分屏， 例如： 同时显示地图、 音乐和邮件， 或短信。 跟三星折叠屏手机相比， 我手里拽着的苹果手机显得很老土， 仿佛是个土包子。
这款三星折叠屏手机售价两千加币， 黑五折扣三百加币， 另送一个电子定制雕刻钥匙扣。
老萧见我看得认真， 听得入迷， 就悄悄用中文说： 三星折叠屏手机的铰链问题始终没有解决， 寿命是一年， 你可愿意花两千加币买个手机只用一年吗？！
关于三星折叠手机的寿命、 问题，等， 网上随处可见， 老萧的话， 所言非虚， 没有夸张。
我听后， 二话不说， 拉着他上二楼去苹果体验店。 三星的价格差不多可以买两台苹果手机了。 我说： 你就将就将就， 还是看看苹果吧！
老萧点头： 有苹果手机用就很好！
就在我们准备离开Shopping Mall的时候， 老萧的手机叮了一声， 有一条短信进来， 是电话公司的广告：你符合跟换手机的条件， 请与客服联系， 我们现有苹果13， 三百加币。
老萧微微一笑， 对我说， 再等等， 下个月就是圣诞节了， Boxing Day时， 肯定还有折扣！
写于2022年11月28日
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