冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
孩子们早上一来就很激动，“老师，我们真的要包饺子吗？”“老师，我们是上午包饺子还是下午包饺子呢？”“老师，我们包好了，谁来煮呢？”“老师，我可以带回家给妈妈尝一点吗？”……
各种问题层出不穷，可以很明确的是孩子们真的很激动，对包饺子充满期待。
终于老师领回了饺子馅和面，孩子们也装备整齐开始包饺子了，个个像模像样，搓、按、擀、包一个步骤不落，一个个形状各异大小不一的饺子新鲜出炉啦，在孩子们的期待着下锅煮沸，在孩子们渴望的眼神中盛到碗里，平时不吃大葱的孩子也吃的香甜。
“老师，我觉得今天的饺子包的太成功了，好甜，我觉得吃起来是蜂蜜味的！”
看来自己动手包的饺子就是香甜，猪肉大葱馅的饺子也能吃出蜂蜜般甜甜的味道。
