冬天作为四季中最冷的一个季节，在寒冷的冬天和朋友聚聚、喝点酒暖暖身子，是我们的一种习惯了。随着社会的发展，人们也越来越注重养生和健康，久而久之也不那么喜欢喝白酒了。从而流行起了果酒和养生酒，那么大家知道冬天泡什么水果酒、既有营养又能起到养生的效果吗？今天小编来为大家分享冬天泡的车厘子酒，车厘子，别名又叫樱桃（进口樱桃）、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。它不仅可以直接食用，泡酒后的口感也很不错！每天喝一点，是顺气、开胃消食、去油解腻的佳酿。
【车厘子泡酒方法】
车厘子500克，42度纯粮食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一个。
一、将车厘子放入温水中，放入一把面粉，用手搅拌均匀，清洗干净，去掉车厘子把沥干水分。
二、泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍，里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，，瓶子密封要好。
三、车厘子和冰糖一层一层依次放入泡酒罐中，这样放入是为了车厘子泡酒过程中，口感更均匀。
四、倒入纯粮食酒，没过车厘子和冰糖。大约2指的高度。（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）
五、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子。
六、等酒的颜色有变化后就可以饮用， 但是如果可以忍住多泡些时间，口感会更好。
【车厘子酒的好处和注意事项 】
1、车厘子含有丰富的营养成分，可以使面色红润，淡化面部色斑，其中的花青素可以帮助清除体内自由基，延缓肌肤衰老，所以车厘子酒具有较好的养颜美容的功效。
2、车厘子酒性质温热，可以促进人体的血液循环，温热身体，适量饮用能起到一定的防寒保暖的作用。
3、车厘子具有益气补血的作用，其中含有丰富的铁元素，较一般水果含量较高，对于防治缺铁性贫血具有较好的效果。
4、车厘子酒虽好，但是不建议多喝哦，适量饮用。
5、泡酒罐不建议选择塑料的，塑料中含有，有害物质对人体不好。
6、建议喝车厘子酒一次喝20-50毫升左右即可，不建议过多饮用，因为车厘子酒性质偏温热，如果饮用过多，可能会加剧体内的燥热之气而引发不适，高血压或者是一些体质偏热的，一定要避免食用，因为有可能会加重。
7、以上仅是个人的泡酒经验，具体建议咨询专业人士。
