除夕快乐

这天是除夕,是全家团聚的日子,是龙年的最后一天,蛇年即将开启大门。

这天母亲很忙碌,从早上起床后就开始忙祝福所用的事物。煮猪头,贴春联,杀鸡煮鸡,祭天和祭祖,做年夜饭。

她先把猪头放到灶台的最大锅里开煮,这口锅平时是不用的,建起来的唯一用处就是除夕这天用来煮猪头的。先用大火煮个把小时,再换为小火慢慢熬煮到傍晚。刚开始空气里还弥漫着一股浓浓的腥味,之后随着猪头逐渐煮熟,并散发出了浓烈的香味。

贴春联是我的活,先把大门两侧的长对联贴好。只是区分上联下联有点难度,上联下联贴哪边也是个难题。还好有度娘可以查询,终于帮我解决了区分上下联和上下联贴哪边的问题。大问题解决了,剩下的很快就完成了。

大公鸡是姐买来的,母亲顺手提去池塘边去完内脏,直接放入煮好猪头的汁水中继续煮,煮了好几个小时后,鸡肉是熟透了,甚至有点柴了。

祭天是我就每年除夕最重要的节目。时间一般安排在傍晚,都是母亲亲自看过的吉时。祭品是十样果子和豆腐米饭等,不用猪头是因为父母皈依佛门后不用了。参与祭天的人是家里的所有人。时长很短,接引,燃香,祝福,烧纸,点炮,这一系列流程走完后就算完成了祭天仪式。

祭天之后是祭祖,除了祭品换了(换成了熟素菜和黄酒等),其他过程都和祭天差不多。

年夜饭是大家一起做的,有鸡有鱼,有猪头肉,虽不是很丰盛,但大家都吃得很开心。

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