网购的荠菜到了。原本是想包荠菜馄饨，但一看这个量，那么大，干脆包包子吧!就你了，荠菜鲜肉包!
荠菜清醒要废一番功夫，买的是野生荠菜，很多泥，光是清洗，洗了好几桶水才干净。
清洗完毕后，焯水，放一点盐和油，能让荠菜保持翠绿色。
焯水完毕后，挤一挤水分，搓成球，切碎。肉馅制作按照平时的来就行。把荠菜倒到肉碎里，加上酱油、盐、花生油，油要多加一点，野菜要多油才好吃。
最后就是包包子，蒸包子啦。荠菜的味道，很独特，有一点点韭菜的味，口感又是偏脆爽的，还有点清甜。
是春天的味道。是我热爱生活的证据。
吃春天的味道——荠菜鲜肉包
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