粽叶飘香

  又是一年五月五。

  还是那青绿色的粽叶,那房门前挂着飘香的艾草,那激情澎湃的龙舟比赛。端午的味道一直不变。

  端午,一个传统节日,为了纪念著名爱国诗人屈原,至今有约2000多年的历史。每到这个时候,粽叶飘香,方圆十里都能闻到。买一个,翠绿的箬竹叶包裹着雪白的糯米和甜甜的蜜枣。煮熟以后,一股粽叶的清香清香扑鼻而来,拨开墨绿色的箬竹叶,露出雪白的糯米团,沾一点白糖,轻咬一口,那味道绝了。每次端午节吃粽子都会想起那件事。

  那年端午节,我妈这个工作狂,终于舍得在家休息几天。但是,在家休息这几天我妈也没闲着,打扫卫生,收拾杂物,还好有我跟小弟在旁边帮忙,不然这些绝对能把我妈累得够呛。家务活干完之后,我本以为老妈会好好休息休息,谁知她突然心血来潮,竟要给我们包粽子!

  老妈去超市买好糯米蜜枣和粽叶,到家后立马将糯米淘洗好,接着老妈将粽叶在锅里煮了一道,煮完之后洗净,取两片粽叶,卷成漏斗状,用洗净的糯米填充一半,放上几颗蜜枣,再将剩下的一半用糯米填满,将多出的粽叶一折,最后用细绳把粽子卷好,动作一气呵成,我都有点不敢相信。看着妈妈包得如此轻松,我也跃跃欲试。一开始也做的有模有样,卷粽叶,塞糯米,装蜜枣,一点问题都没有,最让我苦恼的就是封口了。每次封口,不是漏米就是封不住,好不容易封口封好了,不会用线,把粽子包起来。最后在妈妈的帮助下,终于是包出了几个。

  包完后放锅里煮,哈,不出所料,我包的那几个散了,看来我包粽子的技术还有待提高啊。热乎乎的粽子,带着粽叶独特的清香,十分诱人,妈妈做的粽子虽比不上外面买的,但吃起来也别有一番风味。

又一年端午。

 

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