离开家一年，这一年的时间，基本上没做过饭，如果说熬粥不算的话。其实，原来在家里，也是很怵头做饭的，总觉得自己做不出可口的饭菜。可能是平时太依赖婆婆了吧。她总能把饭菜做得很好吃，所以，即时分开住，也总能去蹭饭，所以，在自己家时，就能凑合一顿是一顿了。可是这次回家，婆婆住院了，于是，义不容辞地，我承担起家里做饭的任务了。
早上的饭菜不担心，因为清淡，不用有肉。中午在家的人少，也可以很简单。晚上就不可以凑合了。一边准备做饭的东西，一边想自己为啥这么怵头做饭呢，真的复杂吗？其实不是的。也并不是不会。而且，饭菜的做法，有不懂的，可以随时百度啊。那到底为啥，这么没底呢？
当我准备好做饭食材后，发现，清一色的素菜啊！一点儿肉都没有。好吧，原来我最怵头的是各种肉类。冰箱里的冷冻层，一年四季的，我都很少打开。可是，心里又觉得，这样不均衡，很对不住家人呢。不做肉类，是不吃肉吗？其实也不是，是害怕麻烦，也害怕做不好吃。最主要的，还是怕麻烦。因为肉要化开，烹调时要加各种作料。这与自己平时做饭没有计划有关，肉类应该提前准备好。各种作料应该用点心，熟悉如何应用才是。好吧，一个简单的做饭，就能把自己日常的模式暴露无疑啊！
意识到自己为啥抗拒做饭，放松了。今天的晚饭，五个菜，一个是冷切肉，哈哈，总算不是全素。烙了葱油饼，熬了山药小米粥，清淡可口，吃得很舒服。我发现，最简单的素菜，只放油和盐，却是各有各自本来的味道，清新自然。
做饭也是修身养性的过程。愿我爱上做饭吧。
