文/田媛媛
昨晚，我像个旁观者，路过了我的县城。所有的摊位，在夜色下有序铺开，占据了公园的一角。这里蓄满了烧烤摊，所有摊主沉浸在油香与麻辣味中，成为了这里的标志。我走到一处烧烤摊前，扑面而来的香味拦截了我的步伐。我选择停在这里，或许是有一定的意义吧。
烧烤车的墙面上，堆满了厚厚的油渍。不同的角落，都放置着工具。在这大概连五平米都不到的空间里，我寻到了生活的气息。只见各种蔬菜、丸子，整齐地摆放在架子上，火炉上烘烤着快要熟透的鱼排、鱼豆腐、面筋等。一面墙上挂着塑料袋，他们身后还放着一个铁炉子，这些画面融合在一起，就组成了一个烧烤摊。
烧烤摊主是夫妻两个，他们常年站立在这里，经营着烧烤摊，在油香的“熏陶”下，走过了一年又一年。女主人头上围着厚厚的围巾，专心经营着炸串和关东煮。男主人在烧烤车的另一边，支着一个铁炉子。他们一人负责一边，看起来丝毫不乱。
我要的烤串和炸串，在高温的压榨下，快接近八分熟了。这时，我随口问了一句，他们什么时候开始做炸串生意的。阿姨突然表现得小心翼翼的，然后紧张地问我：“你问这个没有啥事情吧！”为了让她有点安全感，赶紧安慰她：“啥事都没有，阿姨，我只是问一下。”见我这么真诚，她瞬间放心了。正当我想深入地向她了解关于她的情况时，我的串串弄好了，这显然没有跟她交流的机会了，我瞬间有点扫兴。临走的时候，我告诉她下次还来。
就这样，我离开了这里。此时，周边大大小小的摊位，以及门面都下班了。走在路上时，我的内心充满了焦急感。在安静的人行道上往前行走时，我开始构思下一次“采访”的流程。
