随着九月的来临，田野里农民们正忙碌着准备秋收，我们的活动课程也衔接进入了以百变玉米为主题的环节。在课程正式开始之前，我们有必要弄清楚什么样的活动内容才能够吸引孩子们的兴趣。于是，我们开展了谈话活动，关于玉米你想知道什么？鼓励孩子们讨论引发思考，你知道玉米有哪些种类？玉米是怎样收获的？玉米做成的美食有哪些？追寻孩子们的脚步，我们展开了探索。
聊起玉米，孩子们利用周末的时间与爸爸妈妈一起进行了深入的调查和讨论。有的小朋友认为玉米具有水果的风味，有的了解玉米黏黏的，有的小朋友说玉米可以被研磨成玉米粉，用来煮制美味的玉米粥，通过这次讨论，孩子们不仅加深了对玉米的了解，也意识到，玉米也是大自然赋予人类的宝贵财富。
在孩子们的活动区域里，孩子们兴致勃勃地使用各种工具进行了一项有趣的实验。他们通过将玉米粒装进瓶子、摆放成各种图案以及使用秤来称重的方式，仔细地比较了不同长度的玉米粒的产量。同时孩子们也发现了较长的玉米粒的产量明显高于较短的玉米粒。
玉米对孩子们而言并不陌生，然而许多孩子没有体验过剥玉米粒的辛劳，于是在剥粒刚开始的时候，孩子们遇到了一些难题，如何才能将玉米粒从芯上成功剥下呢？有的孩子不断尝试，有的孩子细心地一颗颗剥，有的就双手并用，一边剥一边转动玉米。还有的孩子发现了一种快速剥玉米的方法，在玉米根部剥出一个开口，再沿着玉米粒剥出一排，这样更容易将玉米粒全部剥下。不久，孩子们兴奋地举起他们剥完的玉米棒，争先恐后地向老师报告老师，我剥完了玉米。
玉米粒的用途到底何在？在信息区，孩子们发现了投放的石磨。小朋友瞬间围了过去，兴奋地讨论起来。经过老师向孩子们的讲解石磨能够将玉米粒磨成细腻的玉米粉后，于是孩子们对石磨产生了浓厚的兴趣，对于孩子们来说，学习如何研磨并不困难，但要获得更细的玉米粉，就需要他们不断地重复和坚持。这个过程考验着幼儿的专注力和毅力。
《幼儿园工作规程》指出：要为幼儿提供充分活动的机会，注重活动的过程，促进每个幼儿在不同水平上得到发展。那么我们作为教师，在这个过程中需要提供指导，确保每个孩子都有机会轮流使用石磨、筛子和砸子机会，以促进他们的参与和互动。同时，也要避免让孩子们长时间重复同一种研磨活动，同时也要鼓励孩子们在活动中展现出的坚持与专注，以及相互学习和合作的精神。在活动区分享时，教师也应不断丰富孩子们的游戏经验，并注意安全问题，如轻握工具、避免用力过猛等，确保孩子们的游戏安全。
此外，结合生活实际，分享使用玉米面制作美食的经验，也是活动的一部分。关于玉米的美食，孩子们无疑是最有发言权的。有的小朋友分享了他们品尝过的玉米炖排骨，而另一些提到了制作的玉米饼。因此，在结合家长进课堂活动的过程中，孩子们对玉米制作的美食有了更深入地认识。在实际操作中，孩子们与家长共同动手磨制玉米面粉，将面粉与水混合后揉捏、压制，最终制作出了美味的玉米饼。在这一玉米主题的体验活动中，孩子们展现了他们的奇思妙想和大胆尝试，通过实际行动探索新知识，直观地体验了探究玉米的过程，我们也在不断见证了孩子们的专注与坚持.
