今天出门搭车时,特地去住所附近买了一笼水晶包子来吃。
前些天来到这家档口买水煮鸡蛋时,无意中看到有一笼白嫩嫩的包子,看着非常可爱小巧。那时,只呆看,拿了鸡蛋便匆匆离开。可是,心里面究竟是惦记着。于是,在今天就特地跑过买。
手里摸着,一股股微微的暖意,让人觉得非常地舒服。来到办公室不久,便迅速地叉起一个水晶包来吃。原本以为它的味道,会像中看的样子一般,谁知,口中的粗糙感跟昨晚在一间大学外边商业街上的店铺吃的差不多。
心里一股莫名的失望。
我打小喜欢吃小笼包,但是,从小到大,吃过好吃的小笼包没几家。现在要回忆起来,味道最好的莫过于大学在老师家附近吃的那一档口。细薄细薄的皮,包裹着满满的肉馅,一口下去,很有口感和满足感。重要的是,皮不粗,而且滑、细、薄,肉剁得细碎入味,吃起来很香。
但是,至今最怀念的是,大学北门前的小笼包。学校门前每天早晨都会有一溜卖早点的摊子,肠粉、面条、粥……小笼包也在其中。买其他早点的摊贩一般都是一两档,但唯独小笼包是有好几档。七八个包点放在竹制的蒸笼里边,最底边放着白色的纱布(有些因用得久,会带有点泛黄),隔着水,慢慢地在热水气中蒸熟。
一笼包子几块钱,便宜,早上买小笼包的学生为最多。我记得我那时老是会踏着悠悠的脚步,夹着几本上课要用的书,慵懒地来到档口,“老板,要一笼。”若学生要一笼包,老板先包子倒在白色的塑料袋上,迅速地把酱汁倒匀,打上袋子的结,让学生提着走。包子皮的面粉厚且多,略带黄,馅里的肉往往会有很浓的味道,一打开一吃,满间教室都是那股味道。
“今天又吃小笼包啊?不腻吗?”坐在旁边的同学问道。
我思考了一会,回答道:“习惯了。”
习惯上的东西,即使再不好吃,也很难戒掉。
以前站在马路对面望着包子摊贩时,老是会因腾起的烟雾,觉得模糊而虚渺。现在回想起来,那段时光真的越来越遥远了,正如慵懒闲适走去上课的日子,渐行渐远。
我怀念啊……