我的拿手好戏就是下厨，每当我炒好一道菜就有无比的成就感。
我第一次接触炒菜时，在小时候看到爸爸炒菜，他手里拿着锅铲，一翻一推的，不久就得出了一盘色香味俱全的美味佳肴，就觉得特别好玩，所以我爱上了下厨。
我叫爸爸教我炒菜，可是爸爸不答应，他说：“你现在还太小了。”但是！我对爸爸说：“不行，你必须教我，炒菜这么好玩，怎么可能少得了我呢，如果你不教我，那我就绝食！” “嘿嘿”爸爸在我的威胁下，只好答应了我。
第一次就先拿番茄炒鸡蛋来练手，爸爸帮我切好番茄，搅好鸡蛋。我到下油，不一会儿，开始冒烟了，发出“滋、滋”的声音，油调皮的从锅里跳到了我的手背上“啊！好痛”我急忙关上火，去洗手。这时，我想：不行，我还要再做一次，这一次我一定要全力以赴炒好这道菜。我趁油还没烧开时，我就把鸡蛋倒了下去，冒起了烟，我慌慌张张的翻炒了几下，可能是火太大了，鸡蛋被我炒糊了。“哼，我就不信了，我吵不好这道菜。”第三次，我按照之前的步骤炒好了鸡蛋，接下来就炒番茄了，把番茄炒出汁来，放盐，再把鸡蛋倒下去炒几下。好啦！我把它盛出来，尝了一口“呸，盐放多了。”“啊！做饭好难啊！我不想学了”一个声音在我耳边响起“世上无难事，只怕有心人”原来是爸爸，最后，我决定再搏一搏，我沉下心来做好每一步，最后我真的成功了！看看手里的番茄炒鸡蛋，那一粒粒鸡蛋金黄金黄的，我尝了一口“嗯，美味极了！”
自从我学会炒菜后，每次回老家，做年夜饭我都会参与，我的家人吃了我做的饭菜，都夸了我做的饭菜好吃，听到这些话，心里都充满了自豪感。
