今天腊月23，小年，我们都习惯称这一天为祭灶。
这天的晚饭呢，我们这儿的传统习俗是吃面条。（当然也有很多其它地方是吃饺子的）。我刚把习俗说出来，小儿子就大声嚷嚷道:我最不喜欢吃面条了。那怎么办？虽然现在年味越来越淡，但我每年都固执的在传统习俗中坚守着，哪怕只是一餐一食呢。可能我还是怀旧，心里不愿意把传统习俗全部舍弃吧。
“你不爱吃就少吃点儿嘛”。“妈妈，就我们俩，要不我们吃方便面吧（平时很少让他吃这样的东西，结果，越限制，越渴求），方便面也是面条呢。”小儿子有点儿哀求，又有点儿雀跃的对我说。是呀，一家四口，我和小儿子在家，先生和大儿子在外地还没回来。我略微沉思了一下，又因身体原因，就答应他了。“不过，咱们要少放几根面条儿，也算是没有彻底抛弃风俗好吧？”看在我让吃方便面的基础上，儿子也没多说什么。
少顷，祭灶“面条”做好了，我和儿子在餐桌旁吃着这所谓的祭灶面，我的脑海里却浮现出小时候过祭灶的情景。
那时候，这一天清晨，父亲会早早的去赶集，先买一些肉类，糖果，瓜子回来。吃过早饭，母亲会和同村的婶婶大娘们相约去常村赶祭灶会。买祭灶糖，买年画，买布匹做新衣，买……反正是春节需要的东西基本就在这个会上买齐，要不，就到腊月二十七有一个会，主要是卖大肉，鱼类，鞭炮的……到那时人都忙着蒸馒头，炸东西，二十三祭灶会上一时买不齐的东西才再去赶会呢。
那时的祭灶会用人头攒动，摩肩接踵这些词语形容一点都不过分，有时候你想在某个摊点驻足停留，那你说了可不算，人流会裹挟着你走，据说有的小孩子想在里面转一转，在拥挤处，可能你的脚就沾不到地，这可一点都不夸张。
这一天呢，我们小孩子白天疯玩一天，最期盼着晚上的到来。
晚上，轻易不下厨房的父亲会亲自上阵，做祭灶面条儿。只见父亲把那块儿面团用力的按压，揉搓。面团变得愈加光滑起来，然后父亲把揉搓好的面团压成一个厚厚的圆型，用擀面杖稍向前推几下，面团稍微变大，紧接着父亲把面缠绕在擀面杖上，手按住擀面杖两端向前推着，推赶几下，就把面团展开，撒上面粉，继续缠绕，推赶……面由厚变薄，满满一个案板都盛不下，展开看好像能透出光来，又充满了柔韧性，这时候父亲把面反复折叠，切成粗细一致的形状，再抖开，撒上玉米细粉防粘连。
这边母亲已经把鸡蛋搅匀，自己种的蒜黄也切成了小段，几颗淘洗干净的冬菠菜闪着绿油油的光亮。母亲把火烧的旺旺的，父亲快速把鸡蛋炒散，洒入蒜黄，翻炒两下，稍微断生就出锅。然后添水，等水烧开，下入面条，面条浮起后放入蒜黄炒鸡蛋，再放入菠菜，最后把香油调拌了葱花撒入锅内，最后加一点儿自家酿制的红薯醋。
那菠菜的油绿，那鸡蛋的嫩黄，那面条的雪白，那小葱的青翠，攫了我们的双眼。那小磨香油的浓郁，那红薯醋的酸香，勾住了我们的心魂。多年以后，现在看起来极其普通的一碗面条依然触动我的味蕾。
忆着贫困岁月里的香醇，享着盛世时光中的美好，我吃下了今天的祭灶面。
然后我转头对儿子说:宝贝，你想知道祭灶为什么吃祭灶糖吗？儿子点点头。
我接着说:祭呢，就是祭祀。灶呢，指灶王爷。相传灶王爷每年腊月23日夜晚，要上天庭，向玉皇大帝汇报工作，初一五更时分才回来归位。据说呢，灶王爷爱吃甜食，所以祭灶时家家户户除了供奉丰盛的菜肴外。还供着芝麻糖、花生糖、麦芽糖等，反正都是粘性极大的糖果。这样做呢，一是投灶王爷所好，二是吃了人家的嘴软，灶王爷在天上就会多说宅主的好话。三是想利用糖果的粘性，当灶王爷想说一些不好的话的时候，粘住他的嘴，使他有口难言。所以供奉灶王爷的对联就是“上天言好事，下界保平安”。儿子听完，高兴的说:“真有意思，想不到关于祭灶还有这样的故事呢。”
“可不是嘛，咱们中国的很多节日都有神奇的传说或动人的故事呢，你可以多了解一下。”儿子重重点了点头。
就这样，我就着小时候的回忆，孩子听着祭灶的故事过完了今年的祭灶节。
祭灶来了，春节还会远吗？
