饺子其实是个很方便的食物。但是包饺子却不方便。
剁馅儿，和面，包，哪一样儿都要耗费不少时间。家里如果吃饭的人多的的话，包一次饺子那可真是个大工程了。
所以，有那么一段时间，我很喜欢买超市里的冷冻饺子。尤其是有促销活动时，我甚至会一下子买上10几包冷冻饺子，各种口味都买几包，屯在冰箱里慢慢吃。
不过吃过几次后发现，这冷冻饺子的口味跟现包的饺子还是差的远了。
今天索性就动手包了一回饺子。猪肉韭菜馅儿的饺子，我图省事在楼下买了些现成的饺子皮儿，肉馅儿是前天就剁好的，买了一把韭菜，回到家没停歇，就马不停蹄的摘菜洗菜切菜，和馅，包饺子，煮饺子，一气呵成。现包的饺子味道就是好。
