维生素小知识
说起维生素，大家并不陌生，都知道它是对我们人体非常重要的营养元素。 但这些关于维生素的小知识，你都清楚吗？
①维生素是一系列有机化合物的统称。它是我们人体所需的微量营养成分，但无法由人体自行产生，必须通过饮食等手段来获取。
②维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样，可以产生能量，组成细胞。但它们对人体的新陈代谢起到重要的调节作用，一旦缺乏就会导致严重的健康问题。
③维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。前者包括维生素A、D、E、K等；后者有B族维生素和维生素C。
在日常生活中，维C是我们最需要，也最易缺乏的营养元素。
首先，它作为水溶性维生素，极易溶于水中，并通过汗液和尿液排出体外，吸收率不高。
其次，蔬果中虽然含有维C，但极易在久储和烹饪后受到损耗，进入我们人体就更少了。
世界卫生组织建议，我们每人每天应食用5-9种新鲜水果和蔬菜，才能满足身体对维C 的需求。但紧张忙碌的生活导致大多数人都未能摄入建议的营养量，长期下去导致一系列健康问题。
维C缺乏症，你犯了几条？
- 肤色暗淡，肤质差，脸上有淡斑。
- 极易感冒、疲劳，免疫力差。
- 牙龈经常发炎、出血。
- 面色苍白，轻度贫血。
- 消化能力差，营养吸收障碍。
- 胆固醇代谢缓慢，高血压、高血糖。
治疗维C缺乏症，你该怎么吃？
1、做个素宝宝，多吃蔬菜水果
维生素C只存在新鲜水果里，如橘子、橙子、猕猴桃等，每天应保证适量食用。但需注意的是，维生素C是极其不稳定的，在储藏、加工和烹饪时极易被破坏。所以我们应该食用新鲜水果和蔬菜，切记过度加热和储藏过久。
2、多吃天然维C，而不是合成维C
天然维C是从植物中提取，合成维C属于化学制剂。
合成维C的生产成本远远低于天然维C，其内部成分为抗坏血酸。而天然维C除了含抗坏血酸之外，还含有维生素P（属于生物类黄酮，由芸香素和橙皮素构成），维生素P最大的作用是强化维生素C的吸收，防止它被氧化和遭到破坏。
正因如此，天然维C更亲近人体，老少皆宜，易于吸收，受到很多追求健康人士的追捧。
对于生活和工作比较忙的人来说，每日吃饭都不是很定时，更别论多达5-9种新鲜蔬果的食用标准了。再者，有些小孩子比较偏食，只喜欢吃肉，对水果蔬菜谈之色变。所以，维C缺乏症或多或少地在影响着我们家人的身体健康。
对于这种情况，我们可以在家里常备一些维C补充剂，而且最好是挑选从植物中提取的天然维C。含片和果粉类都是不错的选择哦！
这两年非常流行的针叶樱桃果粉，就是很好的天然维C补充剂。
有数据显示，针叶樱桃的维C含量是柠檬的35倍，草莓的17倍。通常来说，1颗针叶樱桃果实，相当于5个橙子维C含量的总和。因此，相对于普通水果而言，针叶樱桃是名副其实的“维C之王”。
每天在麦片、牛奶、果汁，以及豆浆和粥里放一点，口感酸甜，食用非常方便！还可以根据自己的爱好放在各种美食里~~
▶ 针叶樱桃果粉配意面
针叶樱桃在国外一直都有“天然维C之王”的美誉，很多国家都会开辟针叶樱桃加工类食品。其中德国鸦哺牌有机针叶樱桃果粉在欧洲非常受欢迎！目前这个品牌已经入驻中国，大家也能吃到真正有机、健康的针叶樱桃果粉啦！
跟维C缺乏症say bay-bay！让美丽、健康吃出来！
