01
雨水，是春天的第二个节气，为正月中，春属木，然木生长必依水，故立春之后即雨水，东风解冻，散而为雨。雨水节气，天气回暖，降水量逐渐增多了；在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。
02
雨水三候
一曰獭祭鱼。雨水之日“獭祭鱼”。獭，水獭，又名水狗。水暖而鱼出，水獭捕鱼后，在岸上依次排开，古人认为是陈列祭水。
二曰候雁北。雨水后五日“候雁北”。雁为知候之鸟，寒去江南，暑归塞北。雁感知到温度升高，由南向北飞。
三曰草木萌动。雨水后再五日，草木感知到春气萌动，都开始发芽了。
03
古人云“遇雨则吉”，“随风潜入夜，润物细无声”，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无” ，都是早春时节，对天降小雨的赞叹，。这个时节，雨水是最珍贵的，阴阳交泰、细雨斜斜、晓风脉脉、云烟渺渺，天地相交、万物大通，自然界中一片生机。春到人间草木知，杏花春雨、杨柳微风。雨水时节，南方已然是一片春日景象，而北方依然是一片早春景象，风一时，雨一时，晴一时，冷一时，真的还可以用“料峭”来形容。
菜市场中一溜排开的货架上，清新的荠菜、菜苔、春笋都已上架，个个圆嘟嘟、绿油油，都在告诉我们春天已然来临。“春吃芽、夏吃果、秋吃瓜、冬吃芽”，主妇们在交流这个季节的春饼，是如何让家里的人们应和上这个“发陈出新”的春气。生活处处是生机。
室外归来，决定给自己来一杯陈皮普洱。普洱熟茶醇和、绵密，陈皮“辛能散、温能和”，陈皮与普洱的结合，不论是外表还是内在，均浑然天成，可以说天造地设的一对。取六七克熟普，投入到煎茶的陶壶中 ，文火煎沸后，投入新会陈皮，焖泡上两分钟，即出汤，茶汤红艳明亮。熟茶的木质香加上陈皮的果香，熟茶温中厚道，陈皮芳香解郁，君臣两相和合，一杯热茶由口入心，如此咋暖还寒时节，一瓯在手，散人惆怅，悦人心神。
今年的北方冬天持续低温，到了明天就是雨水了，凌波仙子还是守着她的花信，倔强不开，任由她去，我还是坚信她在天地的蕴化中经受风雨，能开出更美的更有生命力的花朵。黄昏时，窗外突降细雨，虽然寒冷，但孕育着万物的新生。屋内茶气氤氲，无声地滋养心田。
