在大理吃席了，又解锁新体验~
是棒棒糖表妹结婚的婚宴流水席，两家联姻，人超级多，在龙龛的本主庙里举办。
白族的婚宴采取的是流水席的形式，就是一拨客人吃完了之后重新上菜让另外一拨人吃。
婚宴一般八人成桌，这里的八个人，视情况而定。如果主要邀请了你们一家的话，哪怕你们家只来了一个人，这一整桌菜也都是你们家的，吃不完的菜需要你打包带走（会给你准备好打包的袋子）。
如果主人只请了你们家一个人或两个人的话，你就得跟散客一起凑足八个人，大家一起平分这一桌菜。
婚宴上的菜，一直代代相传的便是土八碗。
具体包含的菜有红肉炖、酥肉、千张肉、粉蒸肉、五香拼盘、炖木耳、炖竹笋、炖大白豆、于这三样菜都不是大理的特产，所以一般买来的都是干货，经过提前一到两天的泡发之后，再跟熬好的浓汤一起炖。
随着生活水平的提高以及风俗的变化，现在的婚宴在原来的八大碗基础上有所改良，增加了烤鸭、麻辣水煮鱼或者是小鸡炖蘑菇。
白族的婚礼，背后所体现的不仅是白家人热情好客的民族文化，更是团结互助以及尊老敬老的传统文化。只要有人家里请客，邻里乡亲都会前去帮忙。
一般情况下，大家各自的分工是由德高望重的人前来分配的。
女的负责比较轻松的活，比如，洗碗、擦桌子、摆碗筷、添饭等等。
男的主要负责重体力的活，比如摆桌子、杀猪、上菜等等。
所有这些都是大家义务帮忙的，主人会在婚礼结束之后给前来帮忙的人送上红糖以及糯米糕以示感谢。
在大理吃了3次席，都是棒棒糖带的，每一次的体验都不同。但有一个共同的感受，是和我们潮州的传统文化很相似。
六月本主席，和我们正月的劳热去食旁派对应，是某个村的一年中最热闹的日子。
在大理白族的房子建成封顶，要请一顿封顶流水席，有的地方主人和泥工、木工会在楼顶丢包子，瓜子，糖之类的，有的包子装着硬币等等，捡到到代表着这一年平安，无病无灾等等美好的祝福。
在潮州房子建好装修好，也会宴请亲朋好友来吃席，暖暖居。
婚宴白族有它独特的传统文化，潮州的传统习俗也有代表性，各有特色。
#小米的大理生活
图4的壶，是装着10年的高度白酒，一个人拎着壶，后面一个人拎着一桶洗干净的杯子，一桌一桌添酒。好有意思。
潮州的席，酒是先提前放桌子上，宾客自己倒的。
这样更有体现流水席的独特，同时也减少酒水的浪费。
好奇的心为了拍这个照片，喝了两口白酒，入口很醇，不辣喉咙，坐一会胃开始暖暖的，接着上头了~
果然是10年的老酒，这后劲可真强。去的时候是我开着电驴载着陀螺，回来是燕子姐载着我的。
回来坐了好久，喝了很多茶和水，终于缓过来了。
