茶缘

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很久很久以前,我喜欢茉莉花茶。我喜欢闻茉莉花的香味,不喜欢茶的苦味。我并没有特意买茶喝,只偶尔喝喝公司发的老保茶,泡过之后的茶叶,就像公司后院那颗大杨树上的树叶。更多的时候,劳保茶被用来煮茶叶蛋。

一位山东的朋友曾经给我邮来两盒绿茶,他说那个茶是市政府特贡茶,要3000一斤。对于我来说,我肯定不会拿3000元去买一斤茶叶,我会买很多排骨回家炖了吃。收到茶叶后,我打开盒子,装模作样的闻了闻,并上网查询泡茶水的温度,毕竟3000一斤的茶叶,不能喝糟蹋了。但是冲茶之前,我没有梵香净手外加祷告,因为我是茶(白)痴。我真的喝不出这个茶有多好,喝喝停停,最后还是剩下半盒茶叶留到过期,扔掉剩下的那些茶叶时,相当于扔了300元钱进垃圾桶。

2010年秋天,我和我的顶头上司去公司老板家谈事情,老板的豪宅位于黄浦江边,价值约3千万人民币。我们坐在他家里那个超大的露天阳台上,朝下看,黄浦江就在脚下;往远看,可以看到长江入海口。老板酷爱喝茶,他自己有一个茶园。我们那天喝的茶,就是他自己茶园里采摘的新茶。玻璃杯里,茶叶一根根竖立在水中。不知道是因为口渴,还是因为身处豪宅,亦或是因为那是老板自己茶园里的茶叶,我感觉那天的茶水无比好喝。我动了想从老板那里讨要一盒茶叶的念头,但是终因自己并不常喝茶而作罢。

和茶结缘,却是因为咽炎。某年冬天,每天早晨我都霸着水池子干呕,不停的咳嗽,一直咳嗽到呕吐。如果那个时候我去医院看看,也许就没有这篇随笔的诞生。为了治好咽炎,我上网查询治疗方法,很多人推荐绿茶蜂蜜。我不喜欢苦的食物,但是我可以接受在茶水里加上蜂蜜。被咽炎折磨得要崩溃的我,尝试一切可以缓解痛苦的方法,绿茶蜂蜜也许就是救命的良药。

从网上买了125元一斤的茶叶,反正是喝茶水,无需介意泡水后茶叶片大小。我不会品茶,只能从泡水过后的茶叶片大小判断茶叶的好坏。这一斤茶,我从冬天喝到来年秋天,咽炎症状并没有得到改善。但是,却让我养成喝茶的习惯。

既然我不会法判断茶叶好坏,那就只能从价格上区分。一分价钱一分货,价格贵的茶叶肯定要比便宜的茶叶好。我抛弃了之前的茶叶,改喝200元一斤的茶。相对于纯绿茶,我更喜欢茉莉花茶。买完茉莉花茶,我又买了玻璃茶壶,玻璃茶杯。每次冲茶时,都要仔细端详一下茶水上面漂着的茉莉花,再闻闻茉莉花香。

某年冬天,去商场给客户买茶叶做礼物。等待商家开发票的过程中,一位店员拉我坐下,请我喝茶。她用茶撮从查盒里取出一些茶放在茶壶里,冲茶,洗茶等一系列动作如行云流水,在我还没记住都有哪些冲茶步骤的时候,一杯热茶已经摆在我的面前。

“这是?红茶,有淡淡的红薯香味,适合在冬天喝”。

如她所说,茶水入口之后,可以品出香甜的味道。拿到发票后,我匆匆道别,却忘记问她那个茶叶的名字。自从品尝过红茶之后,我突然对红茶产生兴趣。我开始在网上搜索有红薯香味的红茶,也向网上的店家咨询,最后选择金骏眉。喝完金骏眉,去年冬天又买了小赤甘。说实话,我真的分不出金骏眉和小赤甘有啥不同。

我也找到了在老板家喝的那种超好喝的茶,叫雀舌。每次喝雀舌的时候,我都要看一会儿那些在水中站立的茶叶。

夏天,冲上一壶绿茶,嘴里的茶水是淡淡的苦味。冬天,冲上一壶红茶,闻着红茶散发出的香甜味道,嘴里的茶水是甜丝丝的。

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