小时候在农村老家，人们常说“七月核桃八月梨，九月柿子红了皮”。因此，每年到了秋天，我们就按照农历月份来采摘各种瓜果，一边干活，一边还可以大饱口福。
但是，搬进城市里后，人多地少，到处都是钢铁水泥的建筑和硬化的柏油马路，庄稼地消失了，各种果树也不见了，小时候采摘瓜果的景象，就只能是存在于脑海中的儿时的记忆了。
今天，路过城乡结合部，某个乡镇又勾起了我对童年景象的追忆，便情不自禁地在村子里转了起来。在感觉上，城郊的新农村虽不及老家的小山村，但也颇具北方村庄的模样，深庭大院、红墙高耸、院门宽敞明亮，带有斗拱的门楼，门口内外的影壁应有尽有，院里、院外还点缀着各种树木。
其中，我竟然还发现了柿子树！
柿子树就在一家庭院的大门口，树龄不大，树身比碗口还要略细，但身躯挺拔直立，枝条弯弯的下垂，上面挂满了圆圆滚滚的青柿子。柿子们三五成群地聚集在一起，颜色已经开始透露出微黄，正是那种快要成熟的模样。只要风一吹过来，孱弱的枝条不堪重负，便载着柿子摇摇摆摆，像是一群群可爱的小娃娃荡起了秋千。
路上行人不断，墙角还坐着几位晒太阳的老大爷，大家都在讨论着准备过中秋节的事情。看来，柿子也快要成熟了，不用太久，仅需半个来月，这一树的柿子，就会由黄变红，枝头都是红彤彤的，那时候就会像在树上挂了一个一个的红灯笼一样。
柿子，不仅仅是人们口中的美味，还凭借其外形和名字而被给予了美好的寓意——红红火火，万事（柿）如意。尤其是，在自己的家门口，如果有这么一棵柿子树，怎么看都是一幅丰收和红火的画啊！
我想起了老家的那棵大柿子树。
它已经很老了，树皮被多年的风霜雪雨淬炼得斑驳龟裂，形成了一块一块的小方格，裂纹深入树干，小方格像快要剥落一样。但是还很健壮，树身足有成人的腰一样粗。树冠很大，整个树远远看起来，像是一把撑开的大伞，庇佑着这一方土地，夏天挡风雨，冬天遮风雪。孩子们喜欢在树下玩，大人们也喜欢在树下聊聊天儿。整棵树还是鸟儿的天堂，总能听到不同的鸟叫声从碧绿而茂密的树叶缝隙中传出来。
老家地处丘陵地带，土地贫瘠又缺水，只能靠天吃饭，是典型的的土坷垃里刨食吃，农民的生活很清贫。瘠薄的土地对庄稼的生长很不友善，但是柿子树不怕，它耐寒也耐旱，很容易打理，结出的柿子柔软多汁、香甜可口，我们都非常喜欢它。
从我们老家往上再走十几里路，便逐渐进入太行山余脉，这里到处都有柿子树。生长在山上的柿子树，不仅产量大，口感也更好，尤其是野生的柿子树，结出的果实更有风味。
成熟后的柿子，软甜可口，只需在表面嘬出一个小口，再用嘴轻轻地一吸溜，酱汁便尽入口中；尤其是那一片一片脆甜的柿子籽，进入口腔后，再用舌头打个滑，闭上眼睛，嚼起来更是美味中的极品！
不过，没有熟透的柿子又硬又苦非常涩，是入不了口，需要加工后才能吃。方法有二：一种是把柿子做成柿饼，风干后含糖量更高更甜，也可以保存更长的时间；一种是“懒柿子”，也就是现在市面上的脆柿子，苦涩全无，却脆甜而可口。
但是，成熟后的柿子不能长时间地保鲜，所以如果存储量大的话，还是要挑拣一些硬一点的青柿子。到家后，放在房顶上，晒晒秋天的太阳，几天过去，很快就一个接一个地变软了，熟透了。
我的小舅妈，娘家便是太行山里的人家。她说那儿的山沟里到处都是柿子树，每年到了秋天摘也摘不完，很多都自己熟透了从树上掉下来，烂在了山沟里。为了避免资源浪费，抢在柿子落地之前，她娘家那边儿每年都要赶时间制作大量的柿饼。
我没有亲眼看到过小舅妈的柿子树，却可以每年吃到小舅妈家做的柿饼，同时也感到一丝丝的惋惜。直到现在，小小的柿饼，还支撑起了我快乐的童年记忆，每次想起，便会口舌生津，回味无穷。想想，这件事情已经过去了好多年了。
现在，随着社会的发展进步，人们栽培种植技术不断提高，城市中增加了各种果木花卉的种植，柿子树也逐渐的普及开来。
我与柿子树的情缘，也会持续下去。
