很小的时候,爸爸总是用他特有的方式,给我带来惊喜:饼干、小人酥糖块、大白兔奶糖、还有大瓶的罐头以及各种新鲜的水果。
我每次都小心地将那些花花绿绿的糖块以及各种美食揣进大大的衣服口袋里,时不时地拿出来,一个一个地数着。心里,就像流了蜜!
那时候,流行坐席。每一次爸爸去参加这样或那样的酒席,都带上我。流水席里,肘子、丸子、鸡肉、猪肉,各式的炸制品应有尽有,让人眼花缭乱。临了,热情的乡亲还不忘拿个塑料袋,给我兜回来一些丸子、肉片、大虾之类的美食。
爸爸由于工作原因,要经常跑外,每一次他都喜欢带上我。到了街里,爸爸都会放下一切事物,给我在街边烤上那么一大把羊肉串:通红的碳火烤得肉块滋滋做响,红白相间的肉块开始不住地往外流油,滴答滴答地落在红红的碳火上。烤串的师傅扬起手,一把孜然再加上一把通红的辣椒粉撒上去,一瞬间就开始香味四溢了,肥瘦相间、红白相衬,让人忍不住垂涎欲滴。
冬北寒冷的冬天,因为这一串串温热喷香的烤串而变得生动温暖。吃完了串,爸爸还不忘给我再来一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的,刮掉了羊肉的油腻,又带来了丝丝甘甜的气息。
爸爸和同行一起出来办事,我就更开心了。这样,他就会领上大家一起去下馆子。直到今天我还依然记得爸爸最喜欢给我点的菜就是那个小店的招牌菜——蜜斗鱼。
每一次爸爸和他的同行们都要喝很多的酒,甚至是划拳,但是,他们很少吃菜。爸爸把好吃的大部分都夹到我的碗里,特别是那条神秘又好吃的鱼。直到现在我已经忘记了那条鱼的样子,但是,它留在我唇齿间的香气,以及那鱼儿特有的清香,一直萦绕在我的鼻翼。
每一次吃完了饭,爸爸就会用他的大手牵着我的小手,带我看那些我从前从来没有看到过的世界!
小的时候,没有玩具。爸爸心疼我们,就给我和二哥焊了一个铁爬犁。冬天的时候,一下雪,就是我们最开心的时候,二哥经常用爬犁拉着我,满雪地里跑。我们还可以找来亲戚家的哥哥姐姐们,爬犁上坐了十几号人,一起到后院的大山上去放坡子:高高的坡子一下子直冲下来,冲到雪堆里,我们快乐得就像一只只冬天的小狐狸。
爸爸最拿手的菜就是炖鸡汤,还有一个就是红烧猪肘。过年的时候,爸爸总是要露一手:清清淡淡的、奶白色的汤心上漂着淡绿色的香菜,底料里放上当归、枸杞、八角、生姜,大火开后小火炖,不一会,屋子里就飘出了鸡的香味!
爸爸的红烧肘子也是一绝:改刀后首先用各种作料把肘子提前煨上,入味后将它放在猛火里煮,然后用老抽上色。那时候还没有料酒,做起来也没有那么精致,但是每每经过两个小时的等待和煎熬,待红彤彤的大肘子搬上桌的时候,那个香味惹得邻居的小孩子都跑过来跟着淌口水。
每次妈妈都会大方地分给邻居和亲戚们一点,忙了一天的爸爸就会一边擦汗一边笑吟吟地喝着他的小酒。
夏季,放露天电影,就是我和二哥最快活的日子。每次出发前,爸爸都会将园子里新鲜的玉米摘了,然后放在火上烤,烤好的玉米喷香喷香的,爸爸一粒粒地把玉米粒戳下来,一把把地揣进我的大兜里,然后还顺便在我的兜里放上五毛钱。
到了电影院,我就可以花掉二毛钱买上一袋五香瓜子,将剩下的三毛稳稳地揣在兜里,一边嚼着烤玉米,一边吃着五香瓜子,一边仰起脖子抬眼看着高高的影布,那叫一个开心!
爸爸在外工作,大哥在外求学,家里最多的时候只有我和妈妈还有二哥。二哥心细如发像个女孩子,妈妈给的零花钱他常常舍不得花,总是小心地将它们存起来。
有时候偶尔会带我去买小人酥糖,有时候会买他喜欢的小人贴和字画,但最多的时候,他还是一分二分五分的攒起来。直到有一年的秋天,我终于知道,他为什么要那么辛苦的攒钱了。
那一次,我们放学回来得都很早,二哥回来得更早些。我一进屋,发现二哥在弄着什么,他神秘的看着我叫我不要出声,还往外面指了指。不一会,妈妈就从外面忙完回来了,她进了厨房洗手,然后一边擦手一边走了进来。
二哥就在她进屋的空档,猛的将桌子上盖着的桌布给掀了起来。那一刻我也惊呆了,桌子上摆满了丰盛的食物,有半只烤鸭、一盘香肠、一盘炸丸子、还有一盘花生米,旁边还有一瓶启开了盖子的啤酒。
原来,今天是妈妈的生日。细心的二哥老早就为妈妈的这个生日准备着,所以他悄悄的在攒着这些零用钱,想给妈妈一个惊喜。
于是,我和二哥一起拍着小手给妈妈唱起了生日歌。妈妈眼里含着泪,一把将我和二哥搂进怀里,一滴泪,正顺着她的脸颊滴落在我的脸上。那一天,我们娘仨吃得很香,仿佛那一次的美味,可以胜过每一次馆子里甜蜜的蜜斗鱼,那种香气,久久未散。
童年的记忆虽然清苦,但是有了这些斑斓的食色,生活却生动起来。
转眼,我到外地读书了, 童年早已离我远去!临行前,妈妈将为我准备好的学费缝到我的衣服里,告诉我路上要当心。第一次离家,开始想念家的味道。
第二个学期,爸爸妈妈不远千里来学校看我。为了感谢同学们的照顾,爸爸决定带同学们去吃“大餐”。
老爸真的没有食言,他为同学们点了那个年代里的确可以称之为最好吃的“大餐”菜系:鸡、鱼、肘子、凉菜、肉沫、锅包肉、拌拉皮、地三鲜等等,总之点了满满一桌子。
第二天,爸和妈就离开了学校,踏上了回乡的列车。那一刻,同学们都出来挥手相送,唯有我,一个人偷偷地躲在角落里,哭了。
2012年,我的工作顺风顺水,正是如日中天的时候。可是,老爸却在这时,被医院查出患了胰腺癌。术后的老爸异常虚弱,整整两个月无法进食,看着他日渐消瘦的身体,我心如刀割,我毅然辞去了工作,全心陪护在老爸的身边。
2013年四月,老爸出院了,但他只能吃流食。我每天为他换着花样熬粥、做鸡蛋羹,每天为他洗头、洗脸、擦身子、按摩,乞求他能因为我的照顾而变得好一点。
后来,爸爸的身体果真好了许多。但是这样的好景不长,一年半后,爸爸的疾病复发,转移到肝部,每天大量的腹水让他什么也吃不下,还要定期到医院进行抽水。看到这里,我心如刀绞。
在爸爸疾病复发的日子里,我给他买樱桃、山竹、红梨,都是他从前没有吃过的东西。可是他只是吃了一口,就开始吐,而且他会大骂我,我知道他心情不好,就由他去骂。
出院后,他开始喜欢喝牛奶,他说小孩子可以喝牛奶变得白白胖胖,希望他也可以是这样。于是大哥就托人开始给他买牛奶,我将成桶成桶的牛奶拿出来熬,熬好后就用小瓶分装好,放在冰箱里保鲜,每天提前拿出来热一下,放在小碗里一口口地喂给他喝。
为了让他多喝,我用勺子吹了吹牛奶说:真香啊!爸爸就用孩子一样的眼神看着我,看了好久说:”孩子,你也喝,你也喝.....
听到这儿,我的眼泪,止不住的掉了下来。
后来我和大哥带他到医院复查,医生说要让我们有个心理准备。我带他去理发店剪了头,还给他买了冰棍。他吃得很香,吵着还要吃,我很高兴他又能吃得下东西了。其实我不知道,吃冰的东西是病人疾病加重的表现。
2014年的9月,爸爸走了。他走的时候已经瘦骨嶙峋,基本上什么也吃不下,他走的时候,对我说:“孩子,爸爸对不起你。”
其实,我知道他是心疼我,心疼我为了他所付出的一切,但是,我所做的这微不足道的一切!拿他这一生对我的付出和疼爱相比,又算得了什么呢?
爸爸出殡那天,大哥摆了那么大一列的酒席。席间里那些酒肉的香气,是那么寒冷,又那么刺鼻,让我想起,老爸生前的那道炖鸡汤,还有红烧猪肘。
前几天,我在梦里,又梦见了老爸,他招呼我们:赶紧起床吧!起来贴挂贴、贴对联。他要给我们做野鸡汤,还要酱肘子,因为,过年了......
这浓浓的亲情,将是我一生的陪伴!