昨天买了个砂锅，刚好今天上午有空，就去买了牛肉，想做胡萝卜炖牛肉。因为之前炖过牛肉，都不太成功，肉不是很烂，但今天还是想再次尝试，或许是因为换了个锅吧，希望今天能比之前成功。一切按照小红书教程去做，呆在厨房里大半天，心里满怀希望和憧憬，但也有一丝担心，不管怎样，用心去做，做好的准备，真的肉还不烂也是正常的，毕竟，牛肉不好煮。想到这里，也就不那么在意成败了，用心去做就行。由于开始的比较晚，炖了一个多小时，老公着急上班，那就开吃吧。肉确实不那么烂，但我认为汤更美味，浓郁醇香。
下次可以再尝试提前准备好山楂，听说山楂可以让肉更容易烂。忽然想起一句话，通往成功的路上没有失败，只有体验。
