亲人们,你一句我一句地聊着天。
夜幕降临了,不知什么时候,舅妈离开了客厅,舅舅,拿来煤油灯点着放在八仙桌的中央。客厅一下空间大了许多。
就在灯着的刹那间,舅妈把香喷喷的饭菜用盘子端进了客厅。舅舅和舅妈配合的这么默契,看来。他们经常是这样练出来的,时间观念很强。
灯光下的荞麦饸饹面,汤更红,羊肉更鲜,菜更绿,是那么的惹人馋眼。
荞面饸饹面配上羊肉臊子汤,是陇东那一带的特色饭,这样的饭菜,都是招待亲客的。母亲回娘家自然就能得到这样的待遇,我们兄妹俩跟着母亲大饱口福。
荞麦面饸络还有另一种吃法,就是把汤换成酸汤或者浆水汤。浆水也是陇东这一带的特色调料,跟醋的来路差不多,比醋略淡一些。
姥姥家平时晚上就吃荞麦面饸络,配上浆水或者是酸汤。到了深秋,土豆和玉米、红萝卜成熟了。有时候煮土豆和玉米,还有红萝卜,配上小米粥。偶尔是黄米饭。
早晨的待客饭和平时一样,都喝小米粥,配上白面馒头。无论吃什么饭,菜不变,就是大白菜。有时候也吃白萝卜菜。
中午的带客饭丰盛,手抓羊肉,还配上几个菜。除了羊肉外,其他食料不是自己所生产的。一般都在下马关集市上采购。舅舅一大早骑着自行车去下马关采购食材。
姥姥家的羊肉不缺。她家养一大群羊,估计过百只吧。这项工作全靠姥爷去做。
吃过早饭,姥爷第一时间办肉食,姥爷的第二项工作就是陪着羊出山。