又到了吃荔枝的季节了,记得第一次吃荔枝的时候是十几岁的时候,小时候没吃过,老是搞不清楚龙眼和荔枝的区别,也是最近几年才知道。
大的,壳带刺的是荔枝,小的壳是光滑的是龙眼
从外观上看,荔枝和龙眼的表面都有一层坚硬的果壳覆盖着,其中荔枝的个头比较大,果壳比较硬,通常呈现鲜红色、紫红色等,而且果壳十分的粗糙,带有明显的沟壑和纹路;而龙眼的个头则比较的小,果壳比较软,呈灰黄色、黄褐色等,摸起来比较光滑,没有明显的突起。
虽然荔枝的含糖量也比较高,但是因为荔枝中同时也含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分,所以吃起来口感也是酸中带甜味的;而龙眼中所含的有机酸成分很少,因此吃起来几乎不带有酸味,十分地甘甜多汁。
荔枝和龙眼属于两种不同的水果,所以对人体来说两者所能起到的功效也是不一样的,其中荔枝味甘、酸,偏温性,具有益气补血、理气生津、止痛的作用;而龙眼味甘、偏平温性,具有补益心脾、滋补气血、健脾养胃的作用。
荔枝晒干了就是桂圆吗?
不是。桂圆是由新鲜的龙眼脱去水分、晒干后制作而成的,其果实可以生食也可以加工成果干制品,而荔枝晒干后制作而成的被称为荔枝干,两者是不一样的食材,在外观、口感以及功效上都有所差别,建议可以根据个人的口味爱好来选择食用。
但两者的果实中都含有较多的糖分,所以在食用的时候一定要注意适量食用,以免食用过多出现身体不适。荔枝和龙眼哪个更容易上火
关于荔枝的一个故事就是杨玉环了,因此也被很多人诟病,杨玉环是唐明皇李隆基的宠妃,以至于李隆基都会满足于杨玉环,杨玉环本人又特别喜欢吃荔枝,而且还需要新鲜的,从产地到皇宫来回的路程需要8天的时间,在古代并没有很好的保存条件,唐明皇为了满足杨贵妃的条件,启用了只有战时才用的八百里加急,四天就到了,但违反了皇权自己定的规则,就有一骑红尘妃子笑这个说法,类似于周幽王的烽火戏诸侯一样,像后来的安史之乱多少也跟杨贵妃有一定的关系,然而荔枝是好荔枝,叫妃子笑,但也是悲哀。
然而昨天520又有多少人做了“舔狗”博“妃子”一笑。别上火,谁不是谁的备胎呢……