蚕豆如昙花。
如果一天是一年的话。
蚕豆盛开的日子,只有短短2星期。
蚕豆早一天太嫩,迟一天则老,在刚刚好的那两周内,餐桌上放着几大盘,总又吃不完。
曾经我家有6个人,6张嘴,轻松就把它解决了,那是我读小学的时候。
我从小学到初中的时候,还没有住校,我并不知道后面我会离开家那么远。
我家的后面就是自留田,种着各种各样的蔬菜。春天蚕豆来的时候,就上了餐桌。爷爷是个大吃货,他总是第一个爬上餐桌,最后一个还在那里吃。
他喜欢来点特加饭黄酒,喝得非常慢。我时常疑惑,那么一点点酒,怎么喝那么久。后来才知道,那叫“咪老酒”,老酒慢慢咪。
自从我有记忆以来,爷爷就是退休的,他的一天只做一件事,吃。吃麻将牌,和吃老酒。
在牌桌上,他是胜多负少,他打麻将的风格是细水慢流,赢也好,输也好,总是乐呵呵的。爷爷因为总是在吃,所以他的肚子越来越大,好像是怀孕了,又好像是弥勒佛。
有蚕豆的季节,爷爷也总是第一个在那里吃,慢慢的吃,咪老酒。
我们家有张八仙桌,童年时候,6个人坐着吃饭,几乎把桌子坐满了。
奶奶吃起饭很快,我妈总是老是怕她噎住了。
只喜欢蘑菇和花菜的哥哥,对于蚕豆也还好,会吃一些。金牛座的爸爸其实也是个美食家,对于美味的蚕豆自然也当仁不让。我和爸爸每个人都可以消灭一盘。
春天的时候,我们一颗又一颗的吃着蚕豆,速度飞快。好像是冬眠刚醒的熊一样胃口大开。
浦东当地的蚕豆,赛过普罗旺斯的松茸。炒的时候加点糖和葱花,吃在嘴里,清香、清甜,豆体不硬也不酥,恰到好处的质感,入口嚼两下化开,就像一首春天的赞美诗。
蚕豆的季节,就是4月底、5月头的那两周,上海的春天是短暂的,3月份还春寒料峭,6月份下点梅雨就要入夏。蚕豆到来的时候,天气像一个美丽活泼的少女。
到了高中和大学,我住在学校里,回家是每周一次,所以基本上只能吃上一次,到了后面那个星期,蚕豆就老了。
我不知道人生的列车越驶越快,会进入快车道,如此美味的蚕豆,盛开两周,而我居然只能一年吃一天。
毕业后几年,身体不错的奶奶率先搬去了另一个世界。
我哥一直在国外,所以这十年里的每年春天,基本上是我和爸妈一起在吃蚕豆。瑞士大概没有蚕豆吧。
最近几年,我并不是每周都回浦东的家,有几年我根本没有吃到蚕豆!有时候在家里忽然看到蚕豆,居然是老的,每每懊悔不已。
如今,在菜场有时候看到蚕豆,其实并不是上海的当季蚕豆,品种也不一样,是比较硬的。我尝试炒过一次蚕豆,因为厨艺太差,失败了。放在嘴巴里,还是硬邦邦的。
今天,其实也就过完元宵没有几天,我居然在菜场里看到了---蚕豆。还没有等理性告诉我,这个蚕豆应该不是对的味道,我就冲动的买了一点回家。这一次炒的并不算失败。因为这个蚕豆本身品种是有点硬的,我烹过头,最后出来有点太烂,而且太咸。
可是我在努力的寻找我的童年,那两星期的蚕豆芳香。
如今每一年就像一天一样越来越短暂。
蚕豆如昙花。