粥記:御寒腊八粥

今天是一年一度的腊八节,"腊八腊八,冻掉下巴",今年的腊八虽没有冰天雪地,但也比前些天多透出些寒意。

今天是我粥記系列的第5篇,已经连续打卡4天的早餐了,今天也应个景,晒一晒我做的腊八粥,哈哈

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今天这个粥准备的有点仓促,因为…我是昨天都准备睡觉的时候,室友说今天是腊八,所以就在原来计划要熬的粥的基础上加了江米,高粱米和绿豆,凑够了八样,哈哈,是不是很机智呐!

原来的食材:

大米,小赤豆,红芸豆,红枣,桂圆

计划要做红枣桂圆粥,临时改了八宝粥,也还不错喔。

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加的三宝:

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其实,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上差不多,大米、小米、糯米、高粱米、黑米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果。

没有太多讲究,凑手的材料寻够8种,就是一碗香喷喷的腊八粥。

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喝了腊八粥,就把年来办,让我们干了这碗腊八粥,暖暖乎乎地等着过新年,哈哈

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