最近几天,街上到处都是卖糖葫芦的。虽然一串只有四块钱,但是一串只有六个,四块钱有点不划算。刚好今天妈妈带我去买被单,于是我们便在回来的路上逛了一圈汇生源,买了一兜儿山楂和一些水果。
回到家后,我便缠着妈妈给我做冰糖葫芦。这是妈妈第一次做冰糖葫芦,有些生疏。我在百度上搜了一些做冰糖葫芦的视频,妈妈看完教程后,便开始熬糖了。
只见妈妈从糖盒里挖了一些白砂糖,又添入适量清水,大火熬制五分钟左右,糖基本就熬好了。妈妈熬好后,我把提前用清水洗过的山楂穿成串,递给了妈妈,妈妈便开始给山楂裹上一层透明的雨衣。
不大一会儿,妈妈便全给山楂裹上了糖稀,放入了提前刷好油的盘子。等待山楂上的糖稀完全凝固后,便可开吃了。我用筷子点了点山楂上的糖稀,确认已经凝固后,妈妈便把山楂从盘子上拽下来。一个完美的糖葫芦便诞生了!
虽然有的糖葫芦上面的糖稀没有完全粘上,有的甚至糖稀都粘在了盘子上。但是这是妈妈第一次做糖葫芦,虽然外表与街上卖的 大不相同,但是味道还蛮不错!酸酸甜甜的,更适合现在这个季节吃。
做完后,妈妈说:“说着容易,做着难。看着人家视频里做的很好,可是自己却做不好。”我鼓励妈妈说:“不要气馁,毕竟这是你第一次做,哪有人第一次做什么都会做的很好,就算顶级厨师也有出错的时候。你要相信自己,下一次一定比这一次做的更好。”妈妈点了点头。
通过今天做糖葫芦,我明白了一个道理:“无论在什么时候,无论遇到什么困难,我们都要相信自己一定可以。要坚信人生没有过不去的坎儿!”