我对于酒的态度标题已经充分表达。对于曾受其困扰乃至无奈的人,无需多言。
但总会有人不以为然。当有亲人多少有点酒瘾时,我们很难无动于衷。
我的成长环境,父亲在我记忆中是几乎不喝酒的,家中有时有红酒,母亲会因为“红酒有益健康”偶尔喝点,我是一喝酒便脸红上头,也就一直没这喜好。
环顾周围人,有位长辈本来看着一副黯淡神情,一听说有酒局,马上笑逐颜开,主动买酒抬酒,酒桌上话匣大开,反反复复,酒后几乎都想不起来。还听说一位长辈酒后大打出手,闹得整栋楼被惊动。更有一位叔叔算得上酒精依赖,总想着法儿得找酒喝。几乎逢喝必喝大,在家摔过东西,在外摔过跤,严重时也入院治疗过,家人终日提心吊胆、深受其苦。
再想想其他长辈,没有上面提到的不良后果的几乎都不喝酒或者不会自发喝酒。或者说,在我的周围,没有看到有谁是有喝酒的习惯却并没上瘾、没给家人带来烦恼的。
在我看来,亲人喝酒既伤身又伤感情。因为一方面无法忍受亲人自残,一方面惋惜被酒精摧毁的共享时光和记忆。
2018年1月爱尔兰小红莓乐团(The Cranberries)主唱桃乐西在酒店突然过世,年仅46岁。今年9月法医鉴定公布其为饮酒过量浴缸溺亡,令人唏嘘、惋惜。也再一次提醒人们正视饮酒所能引发的意外。若去搜索下,这样的意外,古今中外,并不罕见。
也就是在桃乐西的死因公布后,网上引发的讨论的话题很多,其中丁香医生微博发文《“适量饮酒,有益健康”专坑中国人》,
每18个癌症就有一个是“喝”出来的
世界卫生组织早已把酒精(饮料)列为1类致癌物。饮酒和常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。喝酒关系最密切的癌症类型,来自喝酒会直接接触的组织——如口腔癌、喉癌、食管癌等。
少喝点酒,同样会危害健康
证据显示,完全不喝酒的人,比少量喝酒的人得冠心病、脑卒中等疾病的概率更低。正因如此,权威机构美国心脏协会AHA给出了明确的警示——不建议任何人以“降低冠心病风险”为理由而开始饮酒。
很多说葡萄酒有好处的理论,集中在白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂上,但其实简单查查资料,算一下就知道,这些物质在葡萄酒里含量低得可怜,如果想喝到产生神奇效果的计量,可能早就把自己撑死了。
还有研究显示,所谓的“健康红酒”致癌风险和别的就没有任何区别。同样是今年一项对超过1200万名女性的数据分析发现,即使每天只喝一小杯酒的“适量饮酒”,女性患乳腺癌的概率也会显著增加。
适量饮酒,是对成年人的劝导
适量饮酒,相对权威且著名的出处就是2015版的美国膳食指南,上面原话直接翻译过来是,成年人适量饮酒。报告指出,酒是饮食中非常特殊的组成部分,它是一种文化元素,也是一些社交活动的必须品。
适量饮酒是对需要喝酒的人或是有饮酒习惯的人说的,它关注的健康目标是不同的,是一种退而求其次的劝导。如果出于防癌或防病的角度,适量饮酒绝对不是好的建议,更有效更简单的方法永远是——不喝酒。
中国人喝酒,更容易致癌
事实上酒本身不会引起基因突变,不会直接致癌,真正危险的是酒精在人体内的代谢产物:乙醛。
说中国人喝酒更容易致癌是因为中国人有酒精代谢基因的缺陷。中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因,导致人体无法有效降解乙醛。一些对东亚人群的研究发现,乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后,患癌概率会大于没有缺陷的人。也就是说,在喝酒致癌这件事上,中国人从一出生就吃亏了,就算适量饮酒也吃亏。
因为想知道酒的危害,还搜索到关于喝酒对肾脏的损伤。对于纯食肉的哺乳类动物,酒精几乎是毒药,对于纯食草性动物,天然能耐受酒精,因为植物在消化道里时间长了也会发酵,生成酒精,食草动物有代谢掉酒精的能力。我们人类是介于两者之间,所以大量饮酒也会对肾脏造成损伤。
未成年人不能饮酒,这已经是常识。希望成年人不饮酒也能成为常态,让酒离我们远一点,让每一个家庭更多温馨更多欢笑。