今天又是周五了，我很开心！今天有点冷了，而我们的餐饮课上是热气腾腾的饺子。要包好饺子是有秘籍的，是乔老师告诉我们的。
第一点是不露馅。包饺子的时候，左手拿皮，右手拿勺子挖馅儿，把馅儿放在饺子皮的中央，把饺子的一半处用勺子的背面沾一点水抹在上面，然后就可以对折，捏住中间，捏紧后再捏两边，把边从头到尾再捏一遍，饺子就不会破了。
第二点是不粘边。水开了后把饺子放进去，用漏勺沿着锅边转圈，饺子也跟着转了起来，这样饺子之间就不会粘连。
饺子煮好后，我们每人吃了五个，香喷喷的，真是美味啊！
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