木薯并不是全国普及的，它没有红薯的普适性能。所以，广大人民对木薯的深刻印象大概停留在《甄嬛传》里那一幕小温宜生病，呕吐不止的电视情节里，其中说到因为她误食了木薯粉做的丸子汤。
大概很多人因为看过这一幕以后就会下意识地认为木薯粉有毒性，尤其小孩子轻易吃不得。但是木薯粉做的东西本身并没有什么大问题，只是它不适合那些脾胃虚弱、消化力差的孩子食用，尤其是过度使用才会可能导致呕吐的结果。
而我从小到大就吃这个东西长大，也知道它怎么从地里长出来到最后成熟被拔出来，最后放到锅里被煮熟了，让我们一群孩子哄抢一番。当然它生长在那里是有讲究的，不是哪里的木薯都能简便食用。一般种在高山上的，不宜水煮食用，煮过后必须经过浸泡至少一夜再进行加工食用，不然盲目吃下会有眩晕的症状。
我们选择吃的木薯，一般是种在自家菜园里的低洼土地。通常一棵木薯大大小小会有六到十几个不等的产量。而我们只吃每一棵里那些细长的，鲜嫩一些的。至于那些又大又老的，会掰下来去皮晾晒，然后剁成块继续晒干，要么卖掉，要么留着喂牲口。
而我们吃的都是新鲜摘下的，直接去掉表皮和二层皮，直接下锅煮熟。熟透的木梳干面粉糯，带着几分甜味，非常让人垂涎。有时候我们还会弄一个蘸碟，里头配辣椒圈和酱油，再淋上几滴花生油，这样蘸着吃更添风味。不过，吃原味的永远是经典，也让人久久难忘，回味无穷。
我不知道其他人会不会有所怀念，反正我就会。对于儿时吃过的几个粗粮，我似乎到哪里都会不其然地想起，然后巴不得马上能吃上。每次回家有机会吃上，我就会不断地回想儿时的场景，记忆和现实重叠的一刹那，我觉得嘴里的滋味更加有层次感，仿佛岁月不曾走远，逃离的不过是我们那颗不安分的心。
