时光荏苒，岁月如梭，转眼间又快端午了。又到了粽叶飘香的日子了，那绿油油的粽叶，有三角形的，四角形的，还有扁平的。和那红艳艳的枣子，还有雪白的糯米，各种粽叶，已经不大不小占据了集市的一片江山。
今天一大早，姐夫来敲门送了一大包还热乎着的粽子。粽子是老公姐姐隔夜包的，估计闷了一晚，所以一早出门就给我家送来了。
打开包着的袋子，便飘散出一股粽子的味道，粽叶清香，弥漫在空气中，又一缕缕钻进人的鼻腔里，很有一种神清气爽的感觉。狠狠地吸上几口，让这种味道长久驻留。想像着热气腾腾的出锅时，那挤着的那些俊模俊样儿、不安份的粽子，叽哩咕噜，活泼可爱。
我不会包粽子，小时候都是妈妈包，如今妈妈病了，没能力包粽子了。老公姐姐便每年包了送来给我们吃现成的，想想也真幸福。感觉还是妈妈的味道。
想想在那些物资聩乏的时代，总是盼望着过节，因为过节妈妈总会弄好吃的，特别是端午，妈妈总会包粽子。
早在端午前几天，妈妈就开始着手准备了，采粽子叶子、煮叶子、准备捆绳，都早早地备下了。然后接下来主要是安排各种配料：金丝小枣那是要挨个上手挑选的；豆沙是要挑选豆子，自己熬制的；糯米都要提前准备浸泡的……
准备就绪开始包粽子，妈妈先把二张粽叶放在手心，顶头交叉，在中间一折，粽叶折出个脚，象个漏斗形，再在折出的角里放进糯米和枣子或豆子等，然后手指翻飞把粽叶盖过糯米，粽叶用手指扣住，最后用准备好的线一头用牙齿咬住，一头缠上几圈扎紧，打个好看的蝴蝶结，一个漂亮的粽子就完成了。
我也曾想过也学着包粽子，可每次都是失败在粽叶翻过来，用手指扣住粽叶这一环，这应该是需要技巧的，因为我包出来的就没有这么紧实，有时糯米就会从漏斗下面漏出来，包出来的粽子就不成型，软塌塌的。
粽子包好后，一个个排在大铁锅中，加入满满清水，盖好锅盖，在土灶上烧火煮。煮一个多小时咕噜咕噜水在翻滚，粽叶的清香已经飘了出来，满屋生香，但不能开盖，还需慢慢闷。最好要闷个一晚，粽子才更糯更结实。
那些年等粽子真是一种至今难忘的折磨，可也正是那漫长的等待，才换来了第二天一早的唇齿留香。
妈妈打开锅盖的时候，一股浓郁的粽香充溢着满屋满院，轻轻地咬上一口，那种甘甜直达心窝。那一刻也终于明白这一晚的等待是多么物有所值了。
如今的粽子品种越来越多了，也一年到头都可以买来吃了，却怎么也吃不出当年的味道了。
但每当又到一年端午节，又是粽叶飘香季时，那浓香碧绿的粽叶，配上软糯香甜的糯米，再系上长长的五彩丝线，总会勾起我满满的回忆。
