四年一班 海星小学 丁帅棋
因为这是一个特殊的假期，不能出去玩，看到有一些人在网上晒他们做的美食，我十分的羡慕，还因为学校的老师让我们在假期帮家长做一些力所能及的事情，所以，我今天决定帮妈妈做我最爱吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿洗干净，然后切成一些小块儿，然后再拿两个鸡蛋，打在碗里，用筷子搅拌均匀。然后就是给锅预热，接下来倒油的时候我对妈妈说：“妈妈，你可以倒鸡蛋吗？我怕油崩到手。”因为我每回看到妈妈炒过菜的时候，都会被油崩到手，然后被崩到的地方就会变红。妈妈说：“没有事。”我问妈妈为什么呀？妈妈说你可以在油温不是很高的时候，把鸡蛋倒进去，那样就不会崩到手了。但是我还是不敢，最后为了帮妈妈，我带了一个手套，把鸡蛋倒到锅里面。这时奇怪的事情发生了，鸡蛋液就像充气垫被充满了气一样蓬松起来。我不但没有被崩到，反而一点油都没有崩出来。原来这是虚惊一场啊！然后我开始用铲子翻炒，但是鸡蛋却粘到锅底下糊了。我边炒边问：“妈妈为什么这个鸡蛋会糊呢？”妈妈告诉我：“因为你没有把油放均匀，有的地方没有沾到油，你再一动锅，鸡蛋到那里之后就会粘到锅底。”炒完鸡蛋后，我又把西红柿放到里面。刚放到里面，西红柿就发出了呲呲的响声。和鸡蛋相反，原来一块块的西红柿却变成了扁扁的，像气垫床没有了气，放盐放糖的时候，由于我放的太慢，鸡蛋又糊了，所以炒好了后颜色有点黑。
炒好之后，我把锅端起来，倒进妈妈给我准备好的盘子里。然后把盘子端到餐桌上，让爸爸和妈妈尝了一口我做的西红柿炒鸡蛋，他们异口同声地说好吃，我自己也尝了一口，太好吃了，因为这是我的劳动成果，所以才感觉香甜无比吧！虽然这次没有达到我想象的那样的效果，但是我愿意继续尝试，希望下次能做得更好。
通过这次做菜，我明白了一个道理：只要多尝试，不管多难的事情，都可以做到。而且我还知道了妈妈每天做饭都是很辛苦的，我一定要多学会一些家务活，帮妈妈分担一下，我希望下次能做到我想象的那样，让自己成为一个出色的“小厨师”。
