酱香拿铁,一种国货之光的新配方

花儿街 参考 · 出品  

作者 | 林默 

最近两周,如果你通过朋友圈观察人类在哪儿扑腾,大概率会看到两支整齐的队伍。

一支自带“遥遥领先”的背景音乐,见人就要搭讪一句:啊,你怎么知道我用上华为新品了。另一支则拎着瑞幸茅台的联名款,走哪儿都恨不得干一杯:不会吧,不会吧,不会还有人没喝过酱香拿铁吧。

满朋友圈就这俩消息,你想着再去微博、抖音、小红书溜达溜达,结果发现五湖四海皆兄弟,广大网友关心的也都是华子和瑞子。

短短数日,瑞幸就已拿下#瑞幸 真茅台#、#瑞幸加茅台 华尔街跪下来#、#瑞幸酱香拿铁#、#瑞幸公开原料生产记录视频#在内的,将近四十多条微博热搜。其中,仅#瑞幸加茅台 华尔街跪下来#就在微博热搜挂了16个小时,阅读量轻松突破2.4亿,吃瓜群众围绕话题狂开商战脑洞。

这数据,这热度,顶流明星看了都眼红。

除了话题量,瑞幸和茅台这次联名,还带来了一波实打实的收益和增长。酱香拿铁上线当日,瑞幸门店挤满抢购新品的年轻朋友,拎着生椰拿铁出门的我简直格格不入!

这种排队等单的情况,出现在全国各地的瑞幸门店。数据显示,酱香拿铁单日卖出542万余杯,一下把单品销售额干到破亿。

这销量,这收益,咖啡品牌看了全眼红。

这种热度还在延续。瑞幸紧急组织两轮次补货,也架不住消费者那般旺盛的购买欲,火速发出断货、补货通知。没能第一时间尝鲜酱香拿铁的网友,火急火燎在官方账号留言:亲爱的瑞,憋说了憋说了,加油干。

按理说,瑞幸玩联名的操作也不稀罕了。在跟茅台眉目传情之前,它已经做过十多次联名,拉郎对象包括但不限于椰树集团、悲伤蛙、线条小狗、维多利亚的秘密……

这些联名卖得也不错,但带来的更多是一时的热度和曝光,远没有酱香拿铁这样能在大众层面刷出如此强烈的存在感。

问题来了,都是联名,声量和话题度怎么差距如此之大?我们或许要回到传播路径里寻找答案。

对品牌来说,联名的关键其实就是新鲜感的经营,尤其是年轻消费者喜欢追求新事物、新产品、新内容、新理念,新鲜感是消费决策的核心动力。

之前的老干妈卫衣、六神鸡尾酒、马应龙眼霜、福临门卸妆油、大白兔沐浴液等国货联名潮,无一不是老牌国货通过制造反差提供新鲜感,激发用户好奇心的同时,走出品牌的年轻化之路。茅台冰淇淋,使的是相同的招数。

酱香拿铁的第一轮传播,也是新鲜感驱动的。而区别之处在于,瑞幸和茅台联名自带热度,且话题还具有极强的延展性,能让所有人都从其中认领最感兴趣的一部分。

这种延展性在于瑞幸的创新力。在消费者的普遍认知里,瑞幸利用奶咖打破年轻用户对咖啡的想象,市场开始有了生椰拿铁、厚乳拿铁、生酪拿铁等等。

而这一次美酒咖啡,瑞幸再次重新定义咖啡,打破所有用户对咖啡的想象。用网友的话说,瑞子以前的功德是把价格打下来,现在的功德是把价值搞上去,江湖有真正的“中国咖啡”了。

做到这一点并不简单。研发一款酱香拿铁,需要经过上百次调试,最终从质地、风味、咖啡萃取方式等多维度里找到组合最优解,将茅台酒的酱香风味和咖啡的香味丝滑地融合在一起。

然后才有了,年轻朋友喝的第一口茅台,是咖啡味;中年朋友喝的第一口瑞幸,是茅台味。

强大的产品创新能力做支点,加之瑞幸和茅台两大品牌都有国民关注度,这股“酱香”很快就已吹到互联网每个角落。网友们不只是刷刷热搜,还开始造梗,甚至写起了瑞幸和茅台的同人文——两个民族品牌的霸总甜宠文。你就说,离谱不离谱?!

最离谱的还是,这种拉郎配迅速升华到商战层面。在小红书,南方黑芝麻、友臣、李子园、康师傅等一系列品牌,都想跟瑞幸来一次命运般的相遇。不是,怎么连百度地图、惠普、月子会所也来整活儿,嚷嚷着“它可以,我们为什么不行”。

随着#没有一个商家不给瑞幸写信的话题登录小红书热搜,八卦群众更是摆出国货媒婆的架势,四处给瑞幸拉郎。那场面的含糖量,简直打败99%的恋爱综艺。

虽说瑞幸生椰拿铁、生酪拿铁等网红产品也深得人心,但我们还是不难察觉到,消费者对待酱香拿铁的情绪明显不一样。

究其原因,瑞幸和茅台这场联名的胜利,在于让“国货崛起”的口号真正照进现实。

吴晓波老师曾说,以80后、90后为代表的中国主流消费者不再是价格敏感体质,他们更加理性,愿意为好的品质和服务买单,本土审美苏醒,崇洋意识日渐薄弱。结合百度指数来看,国货、国潮等关键词的搜索量,2018年开始出现明显上涨。

这很好理解。国货品牌崛起是中国经济发展和生活水平提升,消费者越来越追求文化自信的结果。尤其是生长在中国全面起飞的年轻一代,他们对本土的、本国的优秀品牌拥有更为强烈的认同感。

这也是为何,华为新品上线同样能掀起抢购潮。它本身就是优秀国货的代表,尤其在某些无法明说的冲击过后,华为更是稳拿美强惨的剧本,吸引了一批批忠实消费者。他们怀揣强烈爱国情怀,陪伴华为逆风而行。

在华为发布新机的节点上,美国商务部长雷蒙多访华。这事儿有个前情,她曾经放狠话说,“让华为不能再继续加大科研的研发,不听警告,将受到严厉的惩罚。”这抹不去的旧怨,把很多人的情绪顶了上去。巧合的是雷蒙多结束访华行程回国后,提及星巴克在上海门店超过一千家,表示“伟大的品牌”体现着美国的软实力可以帮助“缓和”中美关系。现在不光有“雷蒙多代言华为”,雷女士又能保瑞幸十年的荣华富贵了。

说到底,这种激荡情绪的背后,是广大消费者对优秀国货的支持。

同样,瑞幸也满足所有对于优秀国货的定义,它在曾经一片荒芜的中国咖啡领域崛起,哼哧哼哧做到万店规模,甚至踏上出海的道路。在很多核心用户心里,支持瑞幸就是支持中国咖啡。

联名茅台以后,瑞幸“国货之光”的标签愈发清晰,中国咖啡这出故事也已快进到更精彩、更性感的部分。

国货崛起这四个字,我们已经听了很多年,在这期间也确实见证过品牌的诞生、成长、爆发,或是消失。

在这些不确定性的剧情里,有些东西是固定的,比如一流国货造势、二流国货顺势。前者追求把产品做到极致,成长过程先难后易、先慢后快,后者跟风模仿、小打小闹地创新,成长过程先易后难、先快后慢。

华为和瑞幸都是前者。过去三年,身处困境的华为苦修内功、抵御外困,增加研发投入,在技术上不断取得突破。瑞幸则重塑根本,回归商业本质,不断提升产品力和门店运营效率。两大品牌都从疾风骤雨里杀出,才有了轻舟已过万重山的松弛感,成为国货崛起的典型代表。

曾经的国货崛起多少沾点时代红利,而今还能努力折腾、有效折腾的,更多是长期主义者自己种下的福报。未来三到五年,是许多本土品牌的生死考验期,今天很残酷,明天会更残酷。可打在华为和瑞幸身上的这束高光,依然会在高处等待那些飞升者。

贪财好色的花儿街致力于为大家带来更有价值的阅读。原创转载请注明来源花儿街参考(zaraghost)、作者,侵权必究。 

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 213,992评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 91,212评论 3 388
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 159,535评论 0 349
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,197评论 1 287
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,310评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,383评论 1 292
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,409评论 3 412
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,191评论 0 269
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,621评论 1 306
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,910评论 2 328
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,084评论 1 342
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,763评论 4 337
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,403评论 3 322
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,083评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,318评论 1 267
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,946评论 2 365
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,967评论 2 351

推荐阅读更多精彩内容