经过这一周，小蛋儿发现客人们来多翠酒家吃肠粉的多，很少来吃饭菜的。
他通过打探，原来要吃饭菜的人还不知有多翠酒家，而来吃肠粉的大多是父母开肠粉摊时的老顾客。
小蛋儿觉得父母打下的根基来之不易，自己也要开辟一方市场，现在这饭菜业不就急需打开吗？他把自己的想法告知了父母。
三多极力支持，还认为小蛋儿长大后在这方面定有作为。小翠则认为现正值大暑天，炎炎的烈日会伤及儿子的，再则她要儿子好好读书，考上名牌大学，将来有所出息，别像他父母干这又苦又累的活。
小蛋儿说：“妈，你放心！我会读好书的，考上大学也是我的第一理想。但现在多翠酒家遇到这一困境，我不出手谁出手去解决！我是你们的儿子咧！”
小翠心里想：小蛋儿这才十五岁说起来一套一套的，还有解决困境的方法。行，就让他干！
小蛋儿经过几天的筹备，带着年青的女工小露出发了。他俩轮番到各大路口、各知名酒店的必经之路发广告，尽量让每一位食客知道有一家多翠酒家，凭一张广告来就餐可获得六折的优惠。
又过了一周他俩又到各商铺去发广告。
果然有效，食客冲着这六折的优惠纷纷前来品食，一下忙得上下不可开交。小蛋儿也绽开了笑容信心满满的。
可吃过优惠饭菜后，就一去不复返了，而小翠回过头来算了算，虽不亏不赚，可白活了！三多却安慰小蛋儿说：“万事开头难别气馁。此法不行还有它法，天无绝人之路！”
路……，小蛋儿每天清晨都在路上跑步！他看见许多人匆匆去买菜，拿着菜又赶紧返回，不少人还要上班、出工！喔，他忽然想到了：
如果多翠酒家把他们所需的菜，做好半成品或成品，然后在所需的时间送到，不是解决了他们的后顾之忧了吗？
小蛋儿又把想法告诉了父母。三多仍然支持，可小翠反对了。“之前的折腾还不够啊？你是不是想把老娘也折腾死？”小蛋儿低着头无言以答，其实这只是想法，成不成功他也没底。
他心想，那就等以后才算吧！暑假一过他又去上学了……
话说阿梅退出秀梅大酒店后，和丈夫杨二多在中心市场一侧开了一家名叫梅多的大酒店。她凭借着她在秀梅大酒店经营十年的经验，以及足够的资金，轰轰烈烈开业了。
开业三天内，可凭该酒店发放的代金券，按券值随你挑选饮食。由于与阿秀商定她退出时，可带走一名各菜肴烹饪的徒弟，因此梅多大酒店的美味美食不亚于秀梅大酒店。
因此原秀梅大酒店的食客，冲着梅多的定价低而前来就餐。一时间梅多大酒店门庭若市，生意兴隆。这本会使阿梅笑逐颜开的，可她一点笑不起来。她知道这一招只是权宜之计，很快阿秀也会跟进，而且会有过之而无不及。她太懂阿秀的性格了。
果然，不出半个月那些被吸引过来的食客又渐渐地离去了。因阿秀和青松的红豆集团你是斗不过的，他们有扶贫经商这一块支撑。
阿梅只得另寻出路。她将实情和担忧跟二多说了。二多也凭借他十多年的经验安慰她说：“条条大路通罗马，此路不通还可另辟溪径！”他深谙互斗只有两败俱伤。
可如何另辟溪径呢？这说的容易做的就难了。
