昨天参加了一堂公司内部关于商业案例萃取的经验培训。讲师以两本书的案例作为引子开头，其中一本是《海底捞你学不会》。很早就听过这本书，但一直没有真正去阅读，即便在我的微信读书书架上躺了几年。今天终于打开了它，进入这本书的阅读周期。
01 社会实践是一所丰富的大学。
创始人张勇，技校毕业，从电焊工到街头麻辣烫当铺老板，从原来频频出错，悟出服务好食品质量好，赢得客户的喜欢和感动。他从小生意实践中悟出生意的本质，找到与同行差异化的核心竞争力。作为消费者都喜欢服务态度好的老板，买的产品是俱佳的食品，不缺斤少两。在小商铺，经常听到小本生意不好做。但这并不是出品差服务冷的理由。往往我们喜欢实诚的老板，光顾频率也会高出许多。
无法改变出身，无法获得优质的教学资源，那就在社会这所大学里面，用行动去做去看去思考，可能会收获惊喜。
创始人张勇用他实践智慧，带领着海底捞一步一步快速成长，成为火锅行业标杆。
02 “变态”服务著称的海底捞，吸引了很多顾客。
我表妹从读大学到毕业，每年生日都会与几个闺蜜结伴带着鲜花蛋糕去海底捞吃火锅。这几个姑娘平时勤俭节省，怎么会选择去海底捞消费呢。她们小朋友说，去海底捞就是享受服务，做做免费美甲，服务员唱生日歌比普通朋友还真诚。
读书时候有位同室友曾说她每年寒暑假回家，都要先去海底捞吃一顿才回父母家，原因是超爱有家海底捞的酱料和毛肚。
服务和菜品，让客户念念不忘，回味无穷，它便成功赢得客户的“芳心”。
03 挖不动的海底捞人。
成为正式的海底捞员工，要作如下宣誓：
“我愿意努力工作，因为我盼望明天会更好；
我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心；
我愿意真诚，因为我需要问心无愧；
我愿意虚心接受意见，因为我们太需要成功；
我坚信，只要付出总有回报。”
海底捞人铁律不赌博，讲究平等尊重真诚，追求成功，不妄自菲薄，也不趾高气扬，虚心听取他人建议。这些不卑不亢的服务文化，让员工快速成长，有归属有成就感。
现在每个人企业都会有企业文化，希望影响着员工。然而，制度和文化是人为制定，而其灵魂是需要有人去实践，刻在每位员工的行为举止当中，才能形成文化影响力，而不是挂在墙上，拍照宣传，内部到处充满着怨气和戾气。把企业文化融入每个人工作当中，让员工在工作中和文化影响过程中成长，找到成就感，自然形成归属感，那么忠诚度会大大提升。
海底捞，创始人用自身实践出来的服务经验带引领企业走向大众，用朴实的企业文化培养海底捞人，这就是他成功的基石。
《海底捞你学不会》，4月22日读书笔记，未完待读。
